[服务铃]服务:建议多招几个服务员，太忙了，坐了几分钟没有人上茶水。菜品的话分量还可以。两大一小吃得很饱，上菜也快，味道还行，要收茶位费，喝个茶水还要给钱，差评，最近他们家好像在搞活动，那家店给了我一张20元的代金券。堂食可用还比较划算。

就很想吃个回锅肉，搜到了象鼻子，好不容易找到停车的地方。不是饭点了店人在打扫卫生，选了几个下饭菜，果然很下饭一口气炫了三碗米饭。回锅肉里的苕皮真的太好吃了软软糯糯我的最爱。芋头也炖的软烂，下次有机会路过还是会来吃的。

[薄荷]环境：环境中规中矩，酒楼的感觉，总体来说还可以。[服务铃]服务：上菜速度挺快，但是估计是服务员太忙，叫了半天也没人应。老干妈铁板鱼：鱼肉很好吃，外皮酥脆，肉质鲜美，大家都赞不绝口，进店必点。蒸三样：三种不同的内容，跟开盲盒一样，大家可以试试，但是量巨大，吃不完。豆汤锅巴：锅巴特别酥脆，里面的汤味道很特别。炝炒凤尾：爆炒的味道很好吃，可以解腻。总而言之，特别推荐给大家～

这是达州的人气餐厅，据说好吃到停不下筷子，中午到处都是人人人人，名字也有意思而好记，就是人气川菜店—象鼻子🐘店位于一个下沉层，牌子很醒目荷叶街口很容易看到，里面空间到不小，里外大小桌位密密麻麻排列着，但正值饭点儿，人满为患咯～等了一会儿才觅得一处坐下开翻菜单～达州菜属川菜下河帮，除了四川盆地通吃的典型川菜外，还有野性十足的一些达州特色菜，融合了传统菜、江湖菜、风味菜、新派菜的特点，从菜单上就能看到很好的体现。因为只有两人，本着不浪费的态度就点了3道:「豆汤锅巴」属江湖土菜系，在合肥时候就对这道做法印象深刻，浑圆的瓜皮盖造型的锅巴浇上浓香的汤汁，锅巴融入了豆汤鲜香，夹一块放嘴里焦香脆爽，沾点汤汁更添弹韧～「烧椒皮蛋」准确点应该叫擂椒皮蛋，这道属湘系，最大的缺点估计就是不好看了，灰绿相间的颜色，颜值基本为零，但真的耐不住它味道好，美味值能打满分，皮蛋鲜美Q弹微泥的口感，再加上清香爽辣的青椒，吃过一次就会口舌火热、念念不忘，绝对下饭的大杀器！「老干妈铁板鱼」有点豆豉味万州烤鱼的老干妈化的做法，焦香脆的外皮加鲜嫩的鱼肉向来是这类菜品的特点，加上老干妈料的熏陶，更添了凝重而别样的风味～服务的话靠吼，人多杂音大，响应还可以，桌面清理略显马虎，还能看得出有一层油膜，毕竟翻台快，人多时服务人员顾不过来，也能理解，毕竟味道好且性价比高哦～不过吃的还是很欢乐的，三道菜俩人足足干了两小盆米饭[偷笑]又是碳水严重超标的一餐快乐饭[偷笑]下次来达州还是会来的～

达州特种兵，找家点评分数还算高的尝尝大冬天的，店门口在开着直播，赚钱不易啊「肝腰合炒」49一份让人失望的是腰花竟然还有腥臊味，菜量还可以，猪肝微微老酸辣鸡，他的做法我不太适应，菜里的酸味全靠酸萝卜，鸡肉的大火爆炒火候也有些过，鸡肉有点老了。整体的菜让人不是很满意。店里的服务还是可以的

「鱼香肉丝」甜口的，下饭「老干妈铁板鱼」草鱼，个头比较小，背上刺比较多吃的时候要小心，整体会偏咸一点「铁板牛柳」还行，肉不算多，中规中矩吧「烧椒皮蛋」店员说很辣很辣本地人用来下饭的，我们吃起来没感受到有多少辣味，但是咸是真的，下饭也是真的性价比确实可以，吃的也很饱，不想吃火锅想吃炒菜的可以来

十一出行的第一餐原本计划到万州，高速堵车先来了达州，是很满足的一餐。【老干妈烤鱼】非常惊喜，外皮烤的酥脆，肉质细嫩，口感丰富。【土豆炖牛肉】汤菜，肉很多，炖的也够烂。【肝腰合炒】我的爱，但是腰花略有点点老。【豆角茄子】挺好吃就是油大，吃多了腻。

没想到八月自驾游路过的的一家菜馆成了一路念念不忘的心头好了。完全是很偶然的路过这家餐厅，走进店里正是快到午餐时间，基本上已经要满座了，两个人店家给推荐了两个菜，完全没有踩雷而且配米饭都超级好吃。直到现在依然念念不忘，希望还有机会再去一次。

总评：达州的老牌中餐店，味道好，环境不错，价格也不贵，五星推荐。尖椒竹笋牛肉丝：竹笋是当地的，吃起来非常嫩，味道也很香，没有放豆瓣酱炒，吃起来偏酱香味。牛肉丝用料新鲜，推荐。石锅烧椒茄：上桌后由服务员现打，茄子先煮软然后加上佐料和花生打成泥，加上一点点烧椒的味道，非常香，比在成都吃的烧椒好吃多了。五星推荐野香菜拌牛肉：第一次见这种野香菜，味道特别。牛肉没几片，吃起来嚼劲十足，口感不错，一片香菜配一片牛肉，味道更好。推荐

基于大众点评的高评分，今天来打卡象鼻子。我到时已是快两点较晚了，食客都集中坐在餐厅靠门口的区域感觉像快餐，后来进里面时看到其实她家面积相当大。点了三道菜：「回锅肉」「酸辣松菌鸡」和「鱼香茄子」地道川菜基本中规中矩，份量较大很实在。吃得过程中还看见不间断来的食客落座点菜吃饭，算是一家实惠也有味道的大众餐馆。