[米饭]口味：身为一个北方人，这个北方米线跟南方米线还是有区别的，这个才是真正的米线吧哈哈哈哈，口感就明显不一样，刚端上来闻起来没有那么的诱人，但是吃上第一口就知道了，真的超级好吃[流泪]，点的肥肠米线跟牛肉米线，非常处理的很干净，牛肉也很好，应该是炖的火候到了，肉很软烂也很入味儿，来旅游的小伙伴们也可以打卡，对了，他们家是有凉饮料的，第一次来不知道也没好意思问，出去转了一圈在别的地方买的凉饮料，刚打开，发现应该是一个老顾客，在里面的冰柜里掏出了冰镇的饮料，希望老板可以打一个牌子[流泪]

朋友说没有对比就没有伤害吃完盛来吃这个还是很明显感受到完全不一样的砂锅🍲米线一，三鲜不一样李妈的是肉丝，火腿，黄豆，肉丝上的浆会重些问题还煮老了有点柴二，米线不一样，这种米线偏米质口感硬，外表粗糙问题是粗糙怎么不挂汤汁呢？三，材料不一样汤味完全不一样

宜昌的这个米线韧性很好，换种说法的话就是米线有些偏硬，吃起来有一些细微的颗粒感，估计是在大米打浆的时候，不磨那么细，然后压米线的时候米浆的含水量又比较低，从而获得了这种独特的口感。吃的是牛肠米线，牛肠同样也是韧性十足，但又不是咬不动的那种，很好的保留了牛肠的口感，里面同样也有加了海带来提鲜。里面的黄豆很好吃，黄豆提前已经煮软，吸收了米线的汤汁的味道，咸黄豆总是很好吃的。晚上去吃的比较晚，老板在那收拾东西的时候唱着歌，唱的还蛮好听的。

在这边出差，晚上出门溜达，逛来逛去人也饿了，找到了这家。卫生情况不太行，煮米线的大叔操作前还在抽烟···但是也懒得再找别的地方。点了一份牛肠米线，店里的辣椒也蛮辣的，我又加了很多醋，配起来还不错，虽然卫生不太好但是这家味道还可以。

慕名而来，听说是老店老味道。小小的店面，位置不是很好找，门口就是做砂锅的炉子。「肥肠米线」份量一般，肥肠很嫩，米线是不是那种顺滑有韧性的种类。是比较粗糙，容易咬断的米线，有很明显的米香味。肥肠米线的汤浓郁一些，略微有些咸。「香菇肉丝米线」香菇的味道很好的融入到汤里，更鲜，个人更喜欢香菇米线。很有特色，还会再光顾

好久没有来吃李妈米线了，真的太想念了，刚好今天在附近，特意过来吃，要的麻辣味的，我就很喜欢吃这种纯米做的米线，口感比较筋道，他家的底料就真的很香很好吃，老板也是有求必应，调料很舍得给，冬天来上一碗真的是好舒服

宜昌的米线是一定要吃的！在一条买菜的小巷子里，找了好久！「肥肠米线」肥肠处理的很干净，没有异味，辣度香醇不辣喉。米线跟我们网购很不一样，米线味浓郁，一捏就断，不是像橡皮筋那种[薄荷]环境：门店虽小，但看得出来是家老店。

哇塞，真的是上学时候的味道，感动😭童年回忆我真是N年没回宜昌吃过砂锅米线了，以前上学时候天天在绿萝路吃，历历在目啊虽然不是以前吃的那家，但味道类似闺蜜也连连夸赞这家在肖家巷，离我家不远，每次过年专门找过去都关门了没机会吃到，这次总算如愿以偿

回来两天都要跑李妈吃米线，熟悉的味道，微辣真的很好吃，辣椒油很香。这家的肥肠很好吃，洗的很干净，就是肥肠越来越贵了，已经18块了[流泪]

回宜昌这些十几年的小店子依然在的，开心。不同于云南的小锅米线，也不同于重庆的泡椒米线。熟悉的味道，熟悉的配方。肥肠软糯，趴趴的黄豆，不太辣的红油，米线没有胶质感。唯一就是牛肉硬了点，豪华的双拼满满的肉，就是这么容易满足。[调皮]