冶春早茶是扬州百年老字号，三丁包咸甜适口、馅足多汁；蟹黄汤包皮薄透亮，吸一口鲜汁四溢；翡翠烧卖清鲜软糯，烫干丝刀工精细、爽口入味。点心现点现做，性价比高，无论是本地日常还是游客打卡都很合适，是扬州早茶的经典之选。但是，她们小菜居然还要收费，我吃了别家的是可以免费取的！

一大早来吃早茶啦大年初五人也是很多诶，到店八点已经走了一批食客，络绎不绝，好在不用排队边上不太好停车，生意还是蛮火爆的[米饭]口味：「水晶肴肉」略咸，配粥还可以「红米粥」现熬的，还可以「豆沙包」豪赤！豆沙很细，而且不甜腻，外皮也很宣软「蟹黄包」报吃不推荐，性价比也不高「千层油糕」尝了下南瓜油糕，没吃出南瓜味，软软的，像发糕「野菜包」推荐，爱吃素包子人太多，服务跟不太上，桌子也来不及收拾，影响用餐体验。总体还行，要求不高。

当地的老字号，生意不错，我们是错开用餐高峰去的，点了不少食物。馄饨馅料挺足，味道不错。鲜肉汤包味道也可以。。还点了三丁包和一种什么膏，三丁包肉馅是甜口儿的，作为北方人的我不是特别喜欢。还点了烫干丝，炒青菜和糖醋面筋，味道也不错。