1.口味。最近一年，光顾了三四次，大馄饨肉馅很入味，包裹很紧致，而小馄饨肉馅太多，皮稍厚。汤中虽然放了紫菜、蛋皮，但是未放猪油、虾米和榨菜，所以整体及格，因为并不十分入味和鲜美。2.环境。夏天店里开了空调，室内密闭，却允许抽烟，乌烟瘴气。于是向店主提出抗议：要么开门通风，要么禁止抽烟。店主撩起一片门帘作通风状，但是几乎没有效果。最后匆匆忙忙，在极其压抑的环境下吃完离店。3.服务。店主家人十有八九会在店中用餐，长时间占用一张桌子，一边吃，一边高谈阔论，甚至还会转过身，与顾客攀谈，传播着一些见闻，发表着一些自认为高明的见解，嘴碎，声高，在“食不言”的古训上并无太多教养。4.性价比。店主经营似乎不是为钱，而是为闲，所以行事太恣意，太放肆，加上店铺费应当不菲，食客又寥寥，看来是开不长久的。