怎么说呢，很难评，来回吃了四回，眼见着区别。第一次吃的锅子除了牛肉，从肉到料都还不错。菜和锅底小料收费也能理解，虽然最后算起来和不自助花的钱差不多，但感觉吃的挺好。第二次去吃的串，总体也OK。三次带孩子去的跟第一次去没区别。最后一次去，本来也想吃串，但发现串的自助没有了，无奈选的锅子，这次眼见出现了变化。主要集中在肉的品质上了。这四次就餐集中在两个月的时间里。发现这家店是在网上，现从石景山赶回去拔草，但吃完最后一次，感觉这家店再也不会想去了。

没事带着家人来吃个涮锅，就找到这家店了，店的地理位置不好，挨着厂房周边，环境一般，自助涮肉都是长时间冷冻肉，一点不新鲜甚至没有羊肉味，自助里面不包括蔬菜和饮料，上菜太慢了，肉太老不好嚼，羊肉味太一般，一点也不香。

[薄荷]环境:冯村商业街得正对面，一栋孤零零的房子，绿色招牌比较显眼，店里不大，十张桌子左右。中午人还是比较多的，去的时候刚走一桌才有位置，看来他家抖音京西杂谈做的推广还是挺有用的，店里可自助可单点，自助主要是59元的涮肉自助和79元的烤串自助，两者不可同时使用，如果想同时总就要两个都买。味道[调皮]59元自助，除了各种羊肉和一些羊杂，羊排，是自助，剩下的，素菜都需要单点，不包含。锅底单收费，小料8元一位（有点贵）。锅底清汤和鸳鸯。20和38元还有麻辣48。铜锅涮肉。肉的品质还不错，没有想象中那样因为便宜就糊弄。商家不知道是刚开业还是别的原因，个别肉品准备不足，刚点了两份，再点就没有了，很尴尬，变向的就把自助变成了某些单品限量了[撇嘴]，既然在视频账号做了宣传。就应该有相对应对大客流的措施，说着自助，实则再点就没有，这就有点说不过去了。[服务铃]服务:上肉和锅都有些过慢了，服务员大姐对自己家的菜品品种不太了解，还是需要加强培训。虽然商家说59元很优惠了，但是加上锅底小料还有一人两瓶饮料的算，基本也到了一个人90元了，这个价钱有很多地方都可以吃到全场菜品和饮料自助了，性价比不是特别高。不过好在他家的肉品质还比较过关，后期希望商家还是能多做出相对的应对措施。更好的提升品质吧

看了美食博主推荐，来门头沟吃涮肉啦！现在59元6种无限续，铜锅清汤20元，小料自助8元，有麻将、香油、内蒙韭菜花可选。饮料10元起，蔬菜10元起，推荐肥牛、羊上脑。点了一盘羊尾油，涮起来绵绵的，就是羊肉串中间肥油的味道，沾韭菜花最好，不腻！就是夏天很热，店内空调不太凉，服务尚可。

冲着羊肉烧麦来，发现其实更有宝藏，58/人涮肉不限量，肉串，羊汤，肉质非常鲜美，肉量足「内蒙羊肉烧麦」羊肉一点不膻，有汁，羊肉大葱馅「羊肉串」肉很大，4元/串，肉筋同价，推荐[调皮]羊肉汤28/碗，肉给的很多，汤可以续性价比特别高的店，旁边可以停车。

我一直钟爱内蒙烧麦，所以在大众点评上搜到这家，就过来尝尝，他家羊肉烧麦大笼36元，8个烧麦。小笼28元，6个烧麦。他家门口可以停车。地方不大，环境还可以。烧麦现包的，二十分钟上来了。烧麦没有在内蒙时的惊艳。但也不难吃。

[薄荷]环境：这方面一般，但是停车还是挺方便的，独立的店不赖。装修一般，这样的消费也可以了！主要是吃肉来的！[服务铃]服务：服务方面中规中矩吧。「青菜不限量」这个真的超值团购的没多少钱，菜和丸类都是无限畅吃的。「高钙羊肉」肉是内蒙的，质量确实杠杠的[强]「苏尼特羊肉」很嫩，不膻不骚，非常香「蒙古奶茶」奶茶一般。「羊肉串（5串起烤）」羊肉串肉还行，味道中等，串太小。总的来说这个店肉很正经，非常棒，喜欢吃好羊肉的朋友可以尝试！

羊肉：羊肉真心不错，很新鲜，切得薄薄的，一涮就熟，吃起来特别嫩。没有那种让人不舒服的膻味，这点很满意。小料：小料种类不算多，但我觉得够用了。他们家的芝麻酱挺香的，加点葱花和香菜，蘸羊肉吃味道正好。饮品：饮品选择确实少了点，瓶装饮料价格贵但是在餐厅也合理。价格：团购双人餐性价比高，59羊肉自助性价比不是很高，一人吃不了3斤还是单点实惠

店在门头沟，跟之前吃的金汤鸡自助是一个老板，金汤鸡来了两个月换成涮肉自助了[笑哭R]自助是59羊肉不限量，蔬菜不限，需要额外付锅底费，清汤20，红汤38，小料8元一人。个人认为还是很有性价比的，真正的炭火铜锅涮肉，羊肉类个人排序如下：苏尼特＞高钙羊肉＞锡盟羔羊肉＞羊尾油，越往后会越膻。肉类只有这四种是现点现刨，还有一些羊肚，肠，肝肺，这些需要看当天店内是否有货。蔬菜类不是很新鲜，小零食也很一般。饮料，主食需要自费。吃肉可以，爱吃肉的可以去。店内环境一般，不要过高要求。

上次吃他家涮肉的时候就想喝他家羊汤吃他家烧麦，过了节他家开门第一天就来了，老板却说：不卖，因为现熬的羊汤，火候不够，得[惊恐]那只能改天了[坏笑]，改天之后，还真是，羊汤汤浓料足，烧麦现包多汁，烧饼现烙味美，真不错[强]