作为旅游时本地人都要推荐的一家饭店，安泰楼真的是实至名归。楼下是专门散卖小点心的，楼上是饭馆。个人觉得最好吃的是小目刷，当时还特意问了店员目刷是什么，其实就是小鱿鱼一类的海鲜，焦香酥脆非常不错。另外就是属于福建特色的鱼丸了，作为上海人是真的第一次看到这么大的丸子，口感软软的偏淡一点，但是汤非常的出色，海鲜味道很浓很香。最后在楼上吃完才发现下面卖的马蹄糕比上面大很多，但价钱是一样的，以后大家想买马蹄糕可以先在楼下买好

十多年后再来福州，第一站就选了安泰楼看到很多老爷爷老奶奶在这三五聚会，就知道这是老福州喜欢的老店了「福州香芋泥」：喜欢吃芋泥的北方人第一次吃到这么好吃的芋泥，和她相比，以前吃的芋泥甜品都不叫芋泥。「安泰佛跳墙」：就冲着佛跳墙来的百年老店来的，在北京吃的都有点腻，这个更多的是鲜味。里面有鲍鱼，海参，花胶，鱼翅，瑶柱，鸽子蛋，猪肚，鸡胗，香菇……「酸辣鱼唇」：第一次吃鱼唇，感觉是满满的胶原蛋白[馋]「清流马蹄糕」里面有好多马蹄，晶莹剔透，非常清爽

本地朋友推荐的店子，说是既可以品尝本地小吃和特色菜肴的味道，也兼顾一部分商务宴请的属性，价格也属于商务里面比较亲民的了。三楼是大厅和包房的结合，我们坐的大厅用屏风围的，空调效果有点差，边吃边流汗，空调的挡风板都没了也没修，有点拉胯。围桌宴上了一大桌子菜，印象最深的几个菜很好吃的说一说。佛跳墙最先上桌，应该是后厨提前温好的，鲍参翅肚样样俱全，大块的肉吃着应该是老鸭肉，汤喝起来很清甜，食材用的都不错，基本是上桌打一圈就被喝完了。白灼的鱿鱼很新鲜，底下是紫菜打底，鱿鱼脆韧弹牙，很好吃。芋泥居然是一道菜，而且吃起来就没有很重的甜味，就是芋泥本身的甜，简直把奶茶的配方照搬成了菜，好吃。红色的是酒糟，配上螺片，刀功切的很薄，打底是绿豆芽，吃起来很清新，酒糟也把螺片的腥味处理的很恰当。荔枝肉好吃，但是搭配的猪肝不好吃，全桌没有一个人动筷子吃猪肝的，切的太厚，就很柴了。鱼丸和肉燕也非常不错，作为闽南菜的日常吃食代表，很清淡，鱼丸里面还有馅料，一咬爆汁。虽然装修古朴，设施很多也老旧了，但是依然不影响大部分菜品的出品质量在线，口味体验尚佳，颠覆了我对闽南菜食之无味的刻板印象。

就让人倍感温暖菜品不仅颜值高,味道更是没得说,每一道菜都像是艺术品分量也很足,完全不用担心吃不饱店内卫生干净整洁,细节之处尽显品质,绝对值得五星好评!

来吃午间工作餐!非常实惠具有性价比[米饭]口味:一如既往的蛋包饭好吃,这个翅腿真的好迷你特别小,不过还是挺好吃的开心果巴斯克好吃!焦糖巴斯克有一股淡淡的酸味,我觉得也挺好吃的,朋友表示接受无能上面都有万圣节的插牌好可爱的[笑脸]