没去南充之前就听说它家是南充特产卤味，所以在临走之前一定要去买点带走，因为回成都的火车还要等一会才开，慢悠悠的坐公交到了它家对面，作为一个遵纪守法的好孩子，跨越马路中间的隔离带肯定是不行的，看见前方有个过街天桥，直接就奔过去了，可走近一看傻眼了，这天桥跟马路没什么关系，从马路上是上不去的，只能走到路口再折回来，后来问当地的朋友才知道是某学校内部的过街天桥，心塞！好容易才走到，灯光的原因整个店里面都是红彤彤的，两个老夫妻已经在准备自己吃的晚饭了，看我进来还蛮热情，看着满墙挂着的各种牌匾，觉得应该是找对地方了，我说明了我要带很远，应该是接待过很多同样的外地人，店家马上给我说它家有现成的真空机，拿了两包抽好的给我，我没要，还是要求拿橱窗里的现做好的鸭子抽的真空，它家除了杨鸭子还有鸭副，豆干豆皮什么的，我没要，鸭子不小，两只下来一百多，很满足的拎着走了。没想多买是因为不想拎，本来打算跟同来四川的朋友一人一只，结果到郑州就被来接机的朋友抢跑了，在我的强烈要求下，他同意吃的时候喊我一起，过几天才去他家吃。真空包装真是对卤味的伤害，尤其是这种炸过的，打开吃的时候明显感觉到经过炸制的表皮没有那么脆了，炸的比较透，外皮略干，里面的肉还不错，还保持了软韧的口感，味道方面，完全没有鸭子的腥气，麻辣鲜香，味道比较均衡，并没有那一样过重，还是挺好吃的，下次一定要吃没有真空包装的，感受一下外酥里嫩！