路过兴济，想着去小吃街喝碗羊肠汤，点评上搜的。看似不起眼的小店竟然传承了五代，并且只卖羊肠汤，其他羊杂碎一律没有。主食是对面家的烧饼。敢这么卖的，一定有拿人之处。我点了一碗20的，给的不少。我一看那清汤就不简单，肠子非常干净，先喝了一口汤，就一个感觉，鲜！再吃肠子，干净！没有一丁点膻味和臭味，只有香。辣子看着不错，但是我没加。我去的时候中午快关门了，小哥还是热情的接待了我们。看样子他应该是那个第五代传人，是个00后。

在沧州市里，青县都吃过羊肠子了，都说兴济是羊肠子的发源地，这回骑行到兴济镇，来尝尝兴济羊肠子。来到镇上小吃街，时间已近中午，找到这个杨记羊肠子，店里没啥客人，羊肠子一般都是早上来吃的人多。要了个20元档的，烧烤免费。兴济羊肠子汤是清汤，免费继。羊肠子收拾的挺干净，吃起来很香，一顿饭风卷残云吃的挺过瘾。羊肠子虽香，但也不能经常吃，毕竟都是内脏肉汤。偶尔过瘾解馋还行。

都说喝正宗羊肠子就要去沧州的兴济镇，这里才是羊肠子的发祥地。这家貌似是当地比较正宗的一家店了，据说已经干了四辈人了，以前一提电影院旁羊肠子都知道他家。到店时间比较早，还没啥客人呢，问了问价格从10-100的都有，咱也不是土豪就要了碗20的，然后主食不限量随便吃，这个好像是沧州羊汤约定俗成的做法啊。他家羊肠子收拾的很干净，而且也很新鲜，血肠跟苦肠个人比较喜欢，一个似果冻般的口感一个则是很有韧劲儿，吃着都很过瘾。汤也很好喝，清澈的羊汤非常鲜美，期间添了好几次汤。果然这边的羊昌子味道很不错，下回有机会再来这边尝尝其他家的，还有就是说兴济的拉面也很出名。

位置在兴济镇派出所南侧不远处，好找～主打羊肠子这类特色中餐，吃着有当地滋味😉街边店氛围热闹，菜品分量实在，口味地道，常来也不腻～