一家开了很多年的潮汕牛肉火锅。老板就是潮汕人。味道很正宗。[薄荷]环境：在钟楼兴正元附近，坏境比较老旧，毕竟这个商场已经有了年代了，但很干净。「匙柄肉」肉嫩量足。煮10秒左右，肉变色就可以吃了。「沙茶酱」料碗一定要按照标示的调，不要瞎搞。他家的秘制料汁是我吃过潮汕火锅里最好吃的了。「牛筋丸」牛肉丸是手打的。推荐可以团购他家的套餐，四个人团了四人餐都没有吃完的。

[薄荷]环境：店比较大，出钟楼g1地铁口一抬头就能看到，然后坐电梯上二楼，一出电梯就能看见是必吃榜，有厨师在做饭。[服务铃]服务：阿姨什么的也比较细心，会给你说哪个菜煮多久，不过我们都是随心所欲煮菜啊哈哈哈。推荐菜：我喜欢吃红糖糍粑，点的两个肉，还有腐竹大片的很好吃，还有那个虾卷还是啥来着不错，有机会还会来。[调皮]

[薄荷]环境:东大街上，很好找，在二楼，门较小，二楼上去像是萧条的商场二层。店面挺大，而且有包厢。装修简单，没有啥特色，但有景观位，周边工作人员的普通商务餐不错。[火锅]菜品：「匙柄肉」「吊龙」「牛筋丸」「潮汕炸腐竹」点的套餐，锅里还有牛肉丸和牛腩。肉质新鲜，潮州火锅🍲重在肉🥩质，简单的清汤涮，汤味鲜美，先喝汤，再吃肉🥩。整体还不错。

「匙柄肉」每次吃潮汕牛肉火锅必点「牛筋丸」丸子Q弹有嚼劲、「胸口朥」胸口油煮三分钟吃起来比较有嚼头不是那种肥肥的感觉「潮汕炸腐竹」油炸腐竹不论干吃还是下锅里吃都蛮喜欢的[服务铃]服务：服务蛮热情的就是第二次加肉的上菜速度很慢

儿子休假说想吃潮汕牛肉火锅，搜了一下觉得这家还不错，就去了。去的时候是中午，只有两桌，还有点犹豫，怕人少食材不新鲜，老板说下午人才多，就试试吧。感觉牛肉比较新鲜，还不错。老板也热情，人少还清静。团餐三个人吃的挺饱。

服务很不错哦，还算热情，，就是感觉还欠缺点啥，漏勺无法发挥丸子的特长，不推荐「普宁炸豆腐」，建议多加点孜然提提味。整体味道还不错，适合口味清淡的宝宝。「匙柄肉」很新鲜。在此地来说价位不算高，是一家老店，当时不是饭点去的，人没那么多…

[薄荷]环境:场子很大，人不多，中午吃饭也很安静，卫生间在外面，有热水洗手液。「匙柄肉」肉很不错，带点劲。「萝卜」挺大一份的，最近胃口不好。两个人点了两份肉，一份冬瓜，玉米，油麦菜，萝卜。吃不了多少，还剩很多。一共花了150。

旅游城市来说这个口味就算可以了，感觉沙茶酱还算正宗，牛肉品质也可以，跟其他潮汕牛肉火锅大同小异，感觉整体可以吧，价格也算适中。牛肉无水不柴，老板也比较热情。提个小建议座椅有些矮吃饭需要够着吃（可能我身高不够吧）

[调皮]钟楼旁边的一家店，路过想吃潮汕牛肉火锅就来了，来得时侯晚上六点半店里很多顾客正在离开[调皮]食材还不错，现切肉，迎合本地人还可以选择鸳鸯带辣的锅，牛骨头汤超级好喝，一定要加上芹菜碎，二人餐吃的挺饱，就很棒！

忘了拍照了，但是很不错，食材都很新鲜。那个汤烫了肉以后很好喝，鲜美的很!锅底我们要的是丸子的!手打丸子味道就是好，比外面冰冻的要好一些。潮汕的做法我们接受度比较高，越清淡对食材要求越高，这家很不错，环境也可以，和港剧里的环境比较相似[偷笑][偷笑]。在楼上，大厅里面坐大圆桌。挺好的。