昨天接站司机告诉我有家徐记饸饹面味道不错，下午两点多正热，不想出去找，点外卖，没看见徐记。今天从郏县出发，到叶县，往回到平顶山，再回到郏县文庙，结束一天特种兵，搜附近饸饹面，看到一家许记。小份11，面碗比我脸大一圈，量是够够的。最近郑州续面事件好像也叫饸饹面。味道可以，这种面最重要的就是高汤，很多肉和骨头熬出来满是嘌呤的汤底就不可能不好吃，最后一定粘嘴巴。生意越好越舍得放好料，但反之才是正常顺序。饮料是一瓶据说当地有名的汽水—满是色素香精之类勾兑的绿了吧唧的玩意儿。

跟朋友去漂流路过郏县，来尝尝正宗的饸饹面饸饹面筋道有嚼劲，汤底用的是羊肉羊骨熬制醇厚鲜美，搭配葱花、香菜和辣椒油，辛香提味。标配的羊肉片软烂入味，毫无膻气。分量实在，价格亲民，环境虽朴素，但烟火气十足，服务利落。配上店里的火烧，味道很不错。

逛完神垕老街，准备返程的两个人，上高速前随便找的一家店。下午三点，店铺很大，只有零星几人在店，而地面桌面全是残羹垃圾无人收拾，即使店铺宽敞明亮，也跟进了垃圾堆似的。服务态度也很差。我们坐在门口路边摆的小桌椅上，才感觉是舒适的环境了。「饸烙面」现场揉团挤压成线制作的面，等了好一会儿。点的荤小份，份量果然意料之内的多。俩人都没吃完，而且好好吃啊，真的爱上吃面了～「凉拌西兰花」凉菜三拼，西兰花，藕，还有个不知道叫啥，很吸汤汁的面筋？都不错，没有踩雷。只是打菜的阿姨催个不停态度很差。「火烧」重点点名火烧。刚出锅热乎乎的，每一口都是面食的香甜，越嚼越香，内陷有微微咸味。很爱，临走前还打包了十个带给家人。（原来以前不爱吃面是因为没吃到真正的好吃的面，在河南这几天对面食改观了。）

超级好吃真的!!!巨巨巨巨无敌好吃我多放点辣椒真的很香