时间:2025-10-23 作者:xino 来源:信息网 阅读:231001+
所在地址:云南省丽江市古城区丽江古城七一街八一下段59号(南门桥旁) 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:纳西家常菜馆(南门桥店)是丽江市信息网分类的信息, 地址在云南省丽江市古城区丽江古城七一街八一下段59号(南门桥旁), 所属区号是.
时间:2025-10-23 作者:xino 来源:信息网 阅读:231001+
所在地址:云南省丽江市古城区丽江古城七一街八一下段59号(南门桥旁) 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:纳西家常菜馆(南门桥店)是丽江市信息网分类的信息, 地址在云南省丽江市古城区丽江古城七一街八一下段59号(南门桥旁), 所属区号是.
热门评论
晚上到丽江的第一顿选择了这里,也算是巧,想去他对门吃饭的,结果对方已经十点钟下班了,这个店里还开着就来了「炒水性杨花」这个才也就只有云南能吃到了,带点粘糊糊感觉,不过吃起来很清爽「菌菇炒腊肉」丽江的腊肉还是有点咸,当时吃的时候没感觉到,吃完之后连喝了三大杯水两个菜两碗饭,花了118,走出来看着丽江的星空,不仅感叹还是高原好
舌尖上的纳西风情——纳西家常菜体验记纳西族的家常菜,是藏在玉龙雪山脚下的烟火诗篇,每一口都浸润着民族文化的醇厚韵味。recently探访几家当地餐馆后,这份充满山野气息的味觉记忆,至今仍在舌尖翻涌。一、食材:取法自然的本味哲学纳西菜的灵魂,藏在靠山吃山的智慧里。•山珍入馔:雨后的松茸切片煎至金黄,佐以青花椒油激发鲜香;野韭菜与土鸡蛋同炒,嫩绿与明黄交织出春日山野的蓬勃。•土法腌制:琵琶肉用整猪腌制而成,形如琵琶的咸香猪腿悬挂于火塘上方,油脂渗透着柏木香,蒸制后肥而不腻,咸香回甘。•杂粮当家:苦荞粑粑蘸蜂蜜是经典搭配,粗粮的微涩与蜜甜碰撞出层次,搭配一碗散发草木清香的酥油茶,瞬间熨帖肠胃。二、风味:酸辣鲜香的味觉四重奏纳西家常菜的调味极具张力,仿佛把四季风味都浓缩于一碟。•酸得明亮:酸木瓜鸡用本地酸木瓜熬汤,果酸渗透进鸡肉纤维,酸辣开胃,汤头泡饭能连吃三碗。•辣得酣畅:腊排骨火锅里的辣椒面取自河谷地带的美人椒,辣而不燥,与腌制排骨的咸香、番茄的酸甜共冶一炉,咕嘟声中暖身又暖心。•鲜得纯粹:水
这次在丽江古城纳西家常菜馆的用餐体验令人满意。铁板包浆豆腐口感独特,干锅腊排骨味道正宗,香辣过瘾。菜馆的服务态度值得称赞,工作人员细心解答问题,上菜速度也很快。价格方面比较合理,这样的美味和服务,绝对物超所值,下次还会再来。