来潮州想吃牛肉火锅来了这一家，味道特别不错，锅底的大骨汤很香，夹一点芹菜和南姜沫，一碗下去真的特别香，牛肉的品质也都很不错，锅底自带的玉米和白萝卜也一绝，可惜不能单点，小料台也很丰富，酸菜也特别好吃，还有自助的水果，有杨桃和苹果等等，真的值得来吃一次「五花趾」「招牌牛骨汤锅底」「吊龙伴」「手工牛肉饺」

潮汕三天旅游，吃过多家牛肉店后最推荐的一家。据当地人介绍这家是他们旗下的总店，离城楼景区还有一些距离。「现挤纯牛肉丸」除了牛肉是现切现上，现挤纯牛肉丸新鲜出炉在桌边直接下到锅里，很nice。所见即所得，牛肉和牛肉丸都是看的见的好品质，真正符合他们家横幅上拉的那几个字：“一分钱一分货”[强]！

潮州阿彬牛肉火锅（南较总店），承载着无数潮州人的味蕾记忆。这里的牛肉火锅以其鲜嫩多汁、现点现做的特色而备受赞誉。这家总店无愧于老字号，店内环境古色古香，透露出浓厚的潮州风情。价格方面也十分亲民，在大众点评上购买了套餐，提供的牛肉非常新鲜，质量不错，配菜量也足，吃得非常放心、满意。如果你是牛肉火锅的爱好者，那么一定不能错过这家老字号。无论是与家人团聚，还是与朋友小聚，阿彬牛肉火锅店都是一个不错的选择。总之，潮州阿彬牛肉火锅店老字号总店是一家值得一试的餐厅，它的美味与情怀定会让你流连忘返。

潮汕牛肉是潮汕地区的一道特色美食，中午宰牛晚上牛肉才够新鲜。潮州非遗老字号潮汕牛肉。上桌一锅牛肉汤，里面有几节萝卜和玉米节。我们点了吊龙、匙肉、胸膘等牛肉，像我们这种长期吃麻辣火锅的，一下吃这个清汤的有点差异！[服务铃]服务:服务员给我烫牛肉，时间和食用流程。当我们结单时说了一句雪花牛肉今天有点肥，服务员二话没说退单，搞得我过意不去。为什么能成为老字号和非物质文化遗产项目，品质决定了企业存活的长短，点赞！

潮州美食最后一站-牛肉火锅因为被出租车司机坑去了一家环境超级差的火锅店，总感觉这样走了我们会不甘心，所以这次我们坚定目标来到阿彬家，真的属于是没有对比就没有伤害了！[薄荷]环境：他们家属于连锁店，我们是在附近搜索过来的，因为不是饭点，所以人不是很多。店内干净整洁，装修风格偏中式！很温婉的感觉！[服务铃]服务：服务员都很热情，会主动给涮好肉，还会贴心教给我们配料方法！自助的杨桃和腌番石榴也很解腻爽口！「吊龙伴」「五花趾」「匙仁」点了人气最高的几个部位！牛牛牛！六个小时内连吃带喝吃了11家！肚子撑到爆炸还是觉得很好吃！「胸口油」胸口油对比被坑的那一家，简直一个天上一个地下！来潮州的宝们，做好攻略的按自己想法来，不要轻易相信出租车司机！牛肉火锅，阿彬家和官塘兄弟比较火，但是官塘兄弟据说排队人很多！！一定试试正宗的牛肉火锅真的好吃呀!!!推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟

网约车司机介绍的老店，我们退掉了原先的预约赶了过来，到潮汕的第一顿晚饭，幸好听话[呲牙]不亏非遗两字，所有牛肉确实很嫩而且鲜美的，「吊龙伴」「五花趾」「匙仁」……都很推荐的还要特别推荐「手打鲜牛肉丸」当场制作，特别Q弹，美味😋&「酸菜牛肉饭」没想到酸菜牛肉炒饭也是如此好吃&「潮州三宝水」店家送的潮州三宝水，好喝极了，略略甜了一点点，但是味道浓烈，老药桔老香黄黄皮豉陈皮，清甘而解腻，是绝配的了。

潮汕之行有点吃伤了上年纪了吃不动了第一天广州吃了6-7顿第二天吃了5-6顿第三天吃完4顿我就废废了调整了一天才重整旗鼓潮汕牛肉在汕头和潮州吃了两顿每一餐都很有特色和超哥总结道：潮汕的牛和济南的牛它一定不是一个物种啊！！！！！！为啥人家的牛肉那么嫩，咱济南当地的牛即使是党家庄早上刚宰杀的牛肉那牛肉简直没法吃啊。哎，潮汕人民真幸福。非常棒的一家店！肉质鲜嫩多汁嫩的哟！满分满分！而且它家那个小泡菜特别开胃好吃～

抵达潮州第一餐，慕名而来，恰逢春节假日，这家店离着古城也不远，来吃的人非常多。感觉因为假期游客实在太多，饭店整体服务跟不上，提前打电话问几点可以排晚餐的号码，电话里回复一整天都可以接客，到了就能排。我们一行人有大有小火速在30分钟内赶到，结果被告知晚餐还没能开始放号，只能继续等。等开锅后准备下肉，想详细问下每个品种涮多久有什么注意事项，服务人员很简单回复一两个词，能理解他们都累，但是没吃过牛肉火锅的小伙伴，都一头雾水，最后以涮的完全变色为依据，可想而知这顿饭我们没吃出什么精髓了。食材只能说吃出新鲜，但大家都是外地人，也说不出一二。三宝茶很有意思，都挺喜欢喝，像是喝液体的盐渍油柑。

潮州阿彬牛肉火锅（南较总店），「手打鲜牛肉丸」这里的牛肉火锅以其鲜嫩多汁。「匙仁」美味好吃的不得了[强][薄荷]环境:店内环境古色古香，透露出浓厚的潮州风情。价格方面也十分亲民，在大众点评上购买了套餐，提供的牛肉非常新鲜，质量不错，配菜量也足，吃得非常放心、满意。朋友小聚家人都适合。

[薄荷]环境:装修比较简单滴，落坐在类似鸟笼位置。餐厅算是闹市区，离古城、夜市都算比较近不到2里！餐厅有三层，我们到时饭点还不用等位！进门👉是名厨切牛肉地方，👈应该一副拼凑画还怪好看呢[服务铃]服务:门口有引位小姐姐，正值国庆会给小朋友派发小国旗！楼上服务员就不乍地咯！「吊龙伴」每次吃牛必点，还是一如既往的喜欢.「蚝烙」吃完整盘还算不错，关键是没迟到沙子哈整体吧一般般，没有超我逾期！