每年来郴州出差必打卡白鹿塘的杀猪粉！从几年前吃到现在，装修还是老样子，木桌板凳带着烟火气，门口永远排着长队，就知道有多火～汤头还是记忆里的鲜浓，猪肝和瘦肉烫得嫩滑，配上胡椒粉一撒，嗦粉时连汤都要喝光！分量扎实到男生都能吃饱，每次吃完都觉得熨帖又满足。虽然环境没什么升级，但这口老味道就是让人惦记——在外地总想念这碗带着镬气的热汤粉，胜过山珍海味的治愈感，大概就是乡愁的味道吧～

去郴州路上约好白露塘杀猪粉，选择这家1998年创建店。[薄荷]环境:两个门面通的，首先进入是一个小厅煮粉操作就在厅旁边，透明式，三个人煮粉速度挺快，不到一分钟三碗粉好了。[米饭]口味:肉肉新鲜，份量足，开胃菜4个品种，每桌子上备好。[服务铃]服务:热情的笑脸让人愉悦！

那天在郴州，一大早就过来了这家店。早就听说过郴州的杀猪粉很出名，这次决定过来发源地看看。这里离市区有段距离，从苏仙岭过来大概车程二十分钟，在一个市郊的小镇上，当地人介绍这家是最正宗的，不远处有一个停车场，停车方便。我们三个人点了三个小的杀猪粉，还在对面买了油条，坐等。整体味道很不错，猪肉和猪肝猪血等等搭配，汤底真的很鲜，而且在郴州能够吃到不辣的好吃的也是很难得。这里的粉可以免费续，还有拌菜可以免费加，建议还是先品尝汤的鲜味，再吃粉。这个早餐吃完，很是满意。哥我在广州吃过的杀猪粉有很大的区别，也许猪肉的新鲜程度和饲养方法造就了这个菜离开了这种环境很难复制。本来想着在市区找一家随便试试，最后坚持过来感觉还是很值得，埋单人均才十几块，性价比很高，这家店有机会还会继续支持。