广舟是去年餐厅周吃了以后，母上很满意，今年早早的就预订了，因为准备去看奥赛大展，选择了离浦美更近的香格里拉店。很多人会觉得广舟每年作为餐厅周的热门常客，菜单不够有新意，但是作为一家餐厅周里的中式finedining，广舟无疑是长期稳定优秀输出的代表，选它一定不会出错的那种。🥘番茄开胃汤调味很balance，酸味很温和，喝着舒服🥗炝拌板蓝根苗：没有很浓的花椒味，板蓝根苗吃上去有点像万年青🍲鲍鱼拼冬瓜：鲍鱼一直是广舟的强项，虽然这个鲍鱼很小，但是柔软入味好吃，下面的冬瓜也炖的火候正好，还调了个底味，不错🍵迷你元贝冬瓜盅：汤里应该有加入干贝丝炖，干贝的味道有点略微抢镜，还是好喝的，但是没那么惊艳🕊烟熏乳鸽：比起去年的卤乳鸽，我还是更喜欢今年这种烟熏后又炸制的做法，鸽子选的很好，肥瘦非常均匀，师傅对火候的把握非常棒，鸽腿靠近脚爪部分的皮也不干硬，整个鸽子都被玻璃一样的脆皮包裹着，咬下去还有淡淡的烟熏味道，里面的鸽肉也超级鲜嫩，绝对是我吃过的乳鸽里的前三！！🐟日式味淋烤鸦片鱼：鸦片鱼过了下油，外酥里嫩，就是日式味淋里的胡椒和辣椒有点略抢戏，旁边配的葱油真是太香了，我后面拿鱼伴着葱油吃，yummy!!🪿鲍汁扣鹅掌花菇：花菇选材很棒，肉头很厚，配上鲍汁绝了，鹅掌入口一抿就软烂脱骨了，满满胶质丰盈入口，配上的粽叶米饭拌上鲍汁，顿时鲍汁和粽叶的香气开始了美妙的合奏，母上很喜欢，直接光盘~🫛炝油荷兰豆丝：翻了下盘底没有油，应该是过水汆了下，然后加上酱汁快速拌了下，是清爽好吃的，但因为是拌的，所以没有锅气，我还是喜欢爆炒的🍮点心的搭配很和谐，枫叶酥是奶黄馅的，出品完美。搭配的百香果甘露的酸中和了酥皮点心的甜腻，为这顿饭画上了完美句号。广舟的上菜节奏把控的也很好，基本上都是一道吃完后，接着第二道，衔接的不错，此处拉踩一下逸道。特别表扬下Simon，服务非常周到，轻声细语，每个菜都会进行介绍，餐盘收的也及时，下次还会光顾

晚上想吃一顿大餐，朋友的推荐下来了广舟，本身比较喜欢吃海鲜，鱼虾蟹的选择不多，上来先送了例汤和开胃小菜。鱼翅一般吧，汤不鲜也不浓郁，火瞳的不提前预定也吃不到，后来朋友说鲍鱼是特色，没点上可惜。风范汁焗波龙4.3斤，龙虾很有镬气‌，火候刚好，软嫩弹牙，好久没吃这么好吃的龙虾了，做法调位一定都不腻，突出了龙虾的本味，就是太大了，只吃掉一半。清蒸东星斑，1.3斤，没的说新鲜，蒸鱼的时间火候恰到好处，刚断生，简单调味足矣，吃鱼肉像再吃蟹肉，一口一口太满足了。广舟壹鸽，以为是传统烤的，上来是卤的心里有点犯嘀咕，一口下嘴疑虑都打消了，卤的恰到好处，而且很嫩，又入味，很推荐最后蔬菜收尾咸鱼紫菜炒豆苗，很清爽，很鲜，豆苗爽脆，很喜欢，龙虾太大了影响我点别的菜，还想试试螺片和带子，两个人实在是吃不完。yuki的服务也很不错，整体用餐体验还是比较满意的，加送了两个甜品，最后连服务费买单5k+，吃饭免两小时停车，车位有点紧张。

上次餐厅周初体验，印象很好，所以又来吃第二次，提前和Yuki约了。「广舟壹鸽」卤出来的鸽子，应该也蒸了，和传统做法很不一样，口味不错。「玫瑰盐吊烧雪花牛肉叉烧」每日限量供应，某人非吃不可，果然没失望，总体很满意；就是量大，至少四个人以上才吃得完。「海鲜豆腐煨胶东白菜」汤很鲜，胶东白菜很糯，不足之处在于老豆腐切得太大块，内里不入味。「一夜埕马友鱼」有提前腌制过，但不影响鲜味，很嫩很香。「潮式去骨鹅掌」非常有嚼头。「杨枝甘露」搭配炸好的虾肉春卷，很特别。