这家饭店的酸汤鱼真的是一绝，汤底浓郁醇厚，能喝得出用料很足，里面的香料和食材搭配的十分巧妙，鱼吃起来鲜嫩爽滑，除了酸汤鱼店里的凉拌菜也很有特色，清爽可口，和酸汤鱼搭配的吃特别解腻，环境也很舒适，干净整洁，服务人员也特别热情，是一次非常愉快的用餐体验！

贵阳出差首选特色店在贵阳的街头漫步，空气中弥漫着一股独特的酸香，勾得人馋虫大动，没错，这就是酸汤鱼的味道！我慕名走进一家颇具人气的酸汤鱼店，开启了一场难忘的美食之旅。​刚踏入店内，浓郁的民族风情扑面而来。身着苗族服饰的服务员热情相迎，店内装饰充满苗族特色元素，仿佛瞬间置身于苗寨之中。​招牌红酸汤一端上桌，那鲜艳红亮的色泽就夺人眼球。鱼是现杀现做，我选的江团鱼肉质鲜嫩，几乎没有小刺。放入酸汤中煮熟后，鱼肉吸饱了汤汁。夹起一筷子放入口中，鱼肉滑嫩得仿佛要化掉，酸、辣、鲜、香几种味道完美融合，酸辣开胃，每一口都让人陶醉。搭配店家特制蘸水，放上切碎的折耳根、葱花，再浇上一勺热乎酸汤，简直是锦上添花，瞬间将美味提升到新高度。吃着酸汤鱼，再配上一碗喷香米饭，连干几大碗都不在话下。这贵阳酸汤鱼，真的名不虚传，强烈推荐大家来品尝！

到贵州第一顿正餐，来之前对于贵州美食没有报期待，没想到这么好吃！本地人点的餐，每样都好吃，辣也是各种各样的辣和香。而且，没想到自己能够适应神仙配料“折耳根”。主菜「酸汤鱼」先喝酸汤，好开胃呀，肚里暖暖的，消除了舟车劳顿。然后乘一勺汤到辣椒面里，搅拌均匀，蘸水就OK了。江团小🐟特别嫩，不蘸调料就非常好吃。第一次吃到圆形的豆腐，「青岩豆腐丸子」外皮是脆的，里面还是嫩的，配上料汁，滴入进里面，好香啊，而且饱腹感很好。

这家店的体验感太棒了，性价比简直爆表，菜品量足，味道超赞已经迫不及待下次再来点更多美味了，用餐超愉快，服务员热情周到，环境舒适惬意！

刚下飞机就来吃了！超级美味！鱼肉鲜嫩有弹性！米皮和炒菜也好吃😋味道不浓烈，是清淡的口感却好吃服务员都很热情上菜速度也快！赶上员工的晚餐看起也很好呀真想要一碗尝尝[捂脸]

出差在这附近发现有一家特色菜还不错，鱼是现杀的，很大一条，三个人好像是六斤，鱼肉很紧实煮久也不会很容易碎，感觉贵州的酸汤怎么做都好吃哎，肥牛很新鲜，肉的份量一般感觉略贵，发现贵州的蘸料很好吃折耳根是灵魂[糖果]性价比：整体性价比不高人俊两百多，不过服务不错

酸汤鱼很正宗，吃着也很符合我的胃口。用这个团购的话性价比很高，而且食物也都很新鲜的服务员态度也很不错。很值得我的五星好评。

出差来到贵安新区，搜索附近发现附近有一家当地特色的凯里酸汤鱼，正好来尝试一下。三个人点了两斤多的冷水尖嘴鱼，一份一斤的带皮牛肉。整体上鱼肉的味道和酸汤鱼更搭，相比酸汤锅涮牛肉，我更喜欢红酸汤和鱼肉的搭配。店家的红酸汤味道也很不错，店里就可以看到酿制酸汤的坛子，老板介绍说是正在酿制的白酸，经过进一步加工，最后制成红酸汤。最后再推荐一下店里的糯米酒，和普通的醪糟味道不同，店里糯米酒更具柔和白酒的香味，加上味甜的口味，整体更好入口，推荐来到贵安新区的友友们来尝试一下～

这个鱼是真的奇妙，我本来是没想过酸味的鱼火锅是什么味道的，但是这个味道真的很惊艳。西红柿的酸，山胡椒油的香，麻椒的麻很奇妙的混合在的一起，非常好吃，再配上干辣椒碟，很香。茄子炒豆角油润香甜，和我们湖南完全不同的口感，不会形容，就是好吃。特别提一下，服务员很热情，并且小橘子很甜。

ʕ·͡ˑ·ཻʔ前言在泰豪这块儿，这边已经成了餐饮聚集地，选择蛮多，有时门口还有表演。ʕ·͡ˑ·ཻʔ环境里面蛮大的，有专门的包间。ʕ·͡ˑ·ཻʔ菜品酸汤鱼蛮新鲜的，味道也还是可以。菜品样式很多，桌餐选择多，摆盘也还算漂亮。ʕ·͡ˑ·ཻʔ小结请客吃饭的好选择。