华丽雅致的外观，让人完全看不出来它是间拉面店。但只要一踏进店里，就能享用到非常讲究的盐味拉面，这间拉面店就是肉MARSSOBAMASAMI。鸡绞肉与鱼干香味蔬菜所熬煮的汤底；鱼贝与干香菇等结合昆布高汤去熬煮的汤底，将这两种汤底做结合后再以白酱油、冲永良部岛的寿盐等去调味，肉MARSSOBAMASAMI的盐味拉面就是如此费工夫的一道美食。清澈透明的汤汁与特制的中粗直面条搭配得恰到好处。鲜嫩多汁的叉烧肉、笋干、炸洋葱、青葱等配料也意外地与汤头相当的搭。依调味油的多寡也分为清爽、普通与浓郁3种口味；Size也分为小与普通。

冲绳县内排名第一的拉面，店家出于对周边住户的考量，舍弃了传统用猪骨鸡架熬汤的方式，避免在烹饪过程中可能产生的困扰邻里的异味。汤头采用海带，梭子蟹，花蛤，瑶柱，海米，香菇，鱿鱼和木鱼等熬煮，再佐以冲绳良部岛的寿盐和白酱油调味，煮出一碗清澈透亮的汤。这家的拉面有三种口味可以选择，清淡，正常和浓厚，区别在加入调味油的多少。老板是个酷酷的大叔，有型，店内播放着卓别林的喜剧，除此之外虽然客满但鲜有声音，所有食客都在安静的等待着属于自己的那一碗面。拉面上桌，老板会推荐自己心水的吃饭，那就是吃剩最后一点时加入少许桌上的辣椒粉，瞬间清澈的汤头在口中燃烧起来，让食客在额头上留下满足的汗水。5星推荐。

冲绳第一的拉面，味道挺好的，店里在播卓别林喜剧