美食用美器，这个青花缠枝纹大深碗，装上的馄饨，吃起来格外有感觉，一碗十六枚，纯猪瘦肉馅，猪骨汤配猪油，葱花配虾皮、榨菜！属于老武汉传统馄饨做法，各种饺子都有，主打手工包制！店就开在粮道街消防站对面，据说水陆街还有一家店，大热天她家柜机空调很给力！

来粮道街这边儿已经挺晚了，想吃点东西，但要么是烧烤，要么是卤菜，都挺贵的。于是来吃一下他们家的饺子，感觉并不是完全的武汉做法。虽然老板是武汉本地人，他们家除了饺子以外，还有锅贴的做法。锅贴稍微贵一点儿，也就是平时13块的水饺，如果做锅贴就要15块，但是味道还可以的。但他们家的辣酱一定不能弄多，超级超级辣

这家店以薄皮水饺为特色，饺子皮由阿姨们手工制作，包饺子的速度非常快，仿佛一戳一捏之间，一个精美的水饺就完成了。水饺皮确实非常薄，几乎达到了薄如蝉翼的程度，但又足够坚韧，不会轻易破碎。入口时，那种轻盈即化的口感令人难忘。虽然馅料中的肉量不多，略显低调，单独品尝时有一点点咸味，但与薄皮搭配起来，每一口的味道却恰到好处，相得益彰。汤底则是一种略带糊感的面汤，以葱花、虾米、紫菜和榨菜作为基础调料，再加上一勺香气四溢的猪油和热汤，最后撒上少许黑胡椒，整碗汤鲜美无比。特别是那香浓的猪油，为整道菜肴增添了独特的风味。