谁能想象这种行政待遇居然是一家本来可以不设行政酒廊，不提供行政待遇的Voco酒店拿出来的？那些本应该好好搞自己的行政酒廊，提供优质酒水餐食的酒店，却降本增效吃的还不如路边10块钱盒饭，看了能不愧死？.今年秋天楼主又开始了新的旅程，第一站来到了山西晋城，入住24年新开的丹河Voco酒店，众所周知，Voco酒店可以不设行政酒廊，对于有行政待遇的的IHG高卡会员，可以提供60元餐券作为替代，实际上目前大部分Voco酒店都是这么做的，酒店是省事了，不但节约成本而且还能刺激消费，毕竟60元甚至不够在餐厅点一道炒菜，顶多来个主食，为了吃饱再多花钱，可不是被反薅么。.之前也表扬过本年初入住的连云港海州湾Voco酒店，那时候同业主的全球第一艘游轮Voco“海州湾之星”还未开业，但酒店也是非常厚道的提供三道式晚餐套餐，没想到晋城Voco更是厉害，直接把行政待遇放在了中餐厅，不但环境优雅，而且菜品丰富精美，这家国企业主主打公务接待，在菜品味道上也有两把刷子，并且并没有因为是“要饭的高卡会员”而遭歧视，不但给预留了很好的包间，而且从头至尾服务都非常主动妥帖，实在是非常满意的体验。.酒店的中餐厅叫“丰采楼”，在酒店一层，除了包厢区域，在散客大厅也设置了用帷幔遮掩的包间，私密性还是不错的，餐具和筷子都是专门定制，素雅精美。。虽然行政待遇是套餐形式，不过还是要来菜单研究了下，菜品还是很多的，而且兼顾川湘晋粤鲁各大菜系和部分南北融合菜，因为提前预约好了时间，上菜速度也很快。.1⃣、「高平核桃肉」推荐指数：4🌟.晋城紧临河南，所以很多菜式也非常相似，这道高平核桃肉无论卖相还是口感都和传统豫菜的“酸汤酥肉”异曲同工，不过还是有一些细微差异，首先汤底只有微酸，说来有趣食醋大省山西反而没有河南酸汤酥肉酸的那么霸道。.酥肉的形态也有区别，河南酥肉多为长条或长片，而这道菜的酥肉则粒粒短圆，外加酥肉面衣油炸后的自然褶皱宛若核桃纹理，这或许就是“核桃肉”得名的由来，这道菜酸香开胃，口感也不失醇厚，可以说很对河南人的胃口，尤其是最近连吃两家做的贼差的酸汤酥肉之后。.2⃣、「芦笋百合炒虾仁」推荐指数：4.5🌟.选材好，芦笋百合虾仁都是看得见吃的出的新鲜，且火候把控也不错，调味出色，素菜很容易做的过淡过过咸，这道则清淡而不寡淡，入口鲜香。.同时，使用了上好的瑶柱丝（或者xo酱）来做调味是点睛之笔，类似的菜吃过蛮多，第一次见这样的。.3⃣、「官燕云南树番茄」推荐指数：4.5🌟.经过糖渍冰镇后的树番茄凉甜可口，微酸开胃，把柔滑的官燕酿在上面，成就一道非常不错的中式甜品。.4⃣、「川府回锅肉」推荐指数：4.5🌟.即使加上川渝地区这也算是一份非常不错的回锅肉了，肉选的很好，新鲜又充满肉香，煸炒使之风味尽出，我差点没忍住再点一份正餐来大快朵颐。.5⃣、「苏东坡枣香红烧肉」推荐指数：4.5🌟.曾几何时，十五年前的西湖国宾馆紫薇厅所出东坡肉被我奉为圣品，不过去年再去想重温旧梦时，却惊觉已泯然众人矣，不胜惋惜。.这道菜真正做到了肥而不腻、瘦而不柴，入口有异香，甜度适中且非常自然，有红枣的浓郁余韵。其实我挺反对以红枣入菜的，因其味太霸道，极易喧宾夺主，但这道菜的度把控的很好，枣香没有盖过肉香，连搭配的两颗蒜头都软糯糯入了肉味，已经胜过包括紫薇厅在内的大多数杭帮菜馆子东坡肉出品了。.6⃣、「蜀香风味牛肉」推荐指数：3🌟.有些云南火烧牛干巴的感觉，不过整体不够脆，于是还挺难嚼的，调味还不错，需要很高的牙口。.7⃣、「蔓越莓山楂黄米凉糕」推荐指数：5🌟.私以为是目前为止最美味的山西特色，软、糯、香、甜、凉，撘配蔓越莓果酱和山楂果丹皮的双重果酸，满足又生津。.8⃣、「红枣银耳桂花汤」推荐指数：3.5🌟.银耳熬的不是很糯，火候还是没到，导致桂花香气也没有被完全激发，不过是没有放糖的原汁原味，这个我很喜欢。.9⃣、「锦鲤自制酸奶」推荐指数：4.5🌟.酸奶浓郁醇厚堪比希腊酸奶，又不乏细腻，口感微甜，糖度掌握的很好，和本身的酸度达成了一种平衡，非常适口，撘配锦鲤慕斯，很不错的中式甜品。.其他配菜白灼生菜、西兰花，米饭和果盘也都不错，本来还想不够吃的话再点两道菜，结果吃撑了。

在山西一周多很多城市都没有除了山西菜以外的做得比较好的餐馆也很意外路过这里能看到有Voco楼下的餐馆各个菜系基本都包括了服务也很好叫榭楠的妹子给我们介绍的菜品推荐的鲈鱼清蒸做的很嫩哎呀！一周多了！真的身体都在呐喊！要吃鱼！要吃清蒸干净的鱼！主食两个人吃不多点了手撕葱油饼不油腻很脆但是不老好吃！黑松露虾仁里的山药感觉比主菜的虾还要好吃！核桃西芹食材新鲜清爽！冷菜有个燕窝小番茄这个超级超级推荐！尤其是天热酸酸凉凉的！总体的口味相比较北方整体的菜都要更清淡一点很符合我们来旅游南方人的口味！

住了两晚，午餐和晚餐都在中餐厅吃。服务很好。餐厅有包房。圆桌比较小，是10人桌。菜品在当地应该味道属于可以的，粤式的稍微欠缺点味道。，比如虾仁山药，虾仁的味道寡淡，倒是配菜山药，因为勾了芡，味道不错。鱼新鲜，蒸的火候正好，调味也好，一定要尝一下。印象最深刻的是黄米凉糕，上桌秒空的节奏。蜀味的牛肉也不错，香，有嚼劲。牛腩不行，老。