🍲锅底贵州豆米火锅的精华全在锅底里，经慢火熬制。豆子会慢慢“出沙”，让汤底变得香浓、粘稠，带有独特的豆香，味道咸香微辣，吃起来非常下饭。💰性价比火锅主打实惠。锅底本身自带风味，店家套餐里有肉丸、老腊肉、午餐肉等食材，非常实在。关键是两人套餐🉑划算了，比在家做饭都划算了🥬蔬菜自助这家豆米火锅店提供丰富的自助蔬菜和野菜，有筒篙、菠菜、生菜、薄荷、豌豆尖、土豆🥔、粉丝等等，种类繁多。这是一个很大的亮点，可以品尝到一些当地特色的蔬菜，不过有些野菜可能略带苦味，初次尝试可以少拿一点先尝尝。🌶️关于糟辣椒地道的贵州火锅离不开蘸水。虽然不清楚店家具体的腌制方法，但典型的贵州蘸料常用糊辣椒、蒜粒、香菜或蒜苗花调配，再浇上一勺滚烫的原汤激发出香味。店里自制的糟辣椒香醇，让风味更上一层楼。#吃饭拍照 #贵州豆米火锅#宝藏餐厅分享 #贵州糟辣子豆米火锅#昆明走廊

板扎得很，好吃，服务必须说一下，很不错，菜品很新鲜

这个贵州豆米火锅真的是很下饭了。没想到在昆明也吃上正宗的贵州豆米火锅啦🫘，配上自己腌制的糟辣子，90天慢发酵，真是香迷糊了！🥬蔬菜自助，都是新鲜应季蔬菜，干净又卫生！这个季节，豌豆尖也是随便拿哦～老板人很nice，还让我打开他们腌制的糟辣子大饱眼福，很诚心的老板啦！

📍位置在商圈里好找，招牌亮堂堂的；主打贵州酸汤豆米火锅，风味很有特点；店里户外都能落座，氛围随性；锅底配菜品，吃起来顺口，爱吃酸汤的可以来尝尝～