路过的时候看到的，点评评价不错就过来试试了，凉拌牛杂很好吃，火锅要的鸳鸯锅，原味拼酸辣锅（就是螺蛳粉汤底），涮牛杂很好吃，牛杂也很新鲜，老板娘也很实在，多少人吃就推荐多大的份量，环境就一般般只有风扇，大排档的风格，价格不算便宜但是值得吃

国庆节去柳州玩，朋友推荐这家牛杂店。总体不错，食材很新鲜，点了他家的凉拌牛杂，味道偏算偏微辣，吃起来很开胃。。。还点了他家的鱼香茄子和炒青菜，都很好吃，茄子吃起来有点微辣，超级下饭；青菜炒的也很嫩，份量也特足。。。都值得一试，下次要尝尝它家的汤锅[调皮]

柳州探店｜牛中王生牛牛杂火锅城[薄荷]环境:环境就是大排档形式，没有什么装修，不过空调风扇还是有的。[服务铃]服务:服务员比较多，我们中午去的食客不多，基本是随叫随到。🥦菜品：「凉拌牛杂」食材新鲜，配菜和佐料满多的，酸辣中带点甜入味。肉沫茄子，味道不错。油麦菜青香爽口。推荐：「凉拌牛杂」

材料很新鲜，锅底和蘸料都不错。

一下飞机就被朋友带过来了可惜的是我刚刚拔完牙牙不行就觉得牛杂不好嚼

买三斤送一斤不累计。汤底不错，主要是吃牛杂，牛肉也是普通牛肉。

这家牛杂生意很火，当然也好吃，希望优惠在美团，谢谢！

牛杂不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的牛杂，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞牛杂了。

广西柳州来了几次，几次就看到这家牛杂火锅了，每次生意都很火爆，但都没吃成。这次疫情期间过来出差，刚好同行的同事也想吃，就一起尝下。本想着疫情期间生意应该很冷清，没想到好像没受影响一样的天一黑就开始热闹起来。真的就是主打牛杂，全是各种各样的牛下水，牛脑花、毛肚、黄喉、牛宝、胸口油…哪怕在广东也很少能在一家店吃到这么齐全，唯一可惜的是牛肉就只有一种，没有区分吊龙、勺肉、肥牛之类的。总体上感觉味道还是不错的，对于广东人来说，下水什么的也都是轻轻松松能接受。

可能是外地人不会吃牛杂火锅，除了会涮牛肚其他都不会煮，，，全都煮老了。一些牛杂咬不动，感觉只能生吞。炒牛河还是很好吃的，毛肚也很好吃，唯一会涮的，跟外面火锅店的牛肚价格比真的是划算很多，还是要问问当地人怎么涮