五叔公土笋冻，晋江五店市里边儿。到五店市逛红砖古厝，从梅园路这边进来，走两步就看到了这家店了。土笋冻是安海特产，是闽南夏天最地道的清凉味道。有特选、精品和公鸡碗装几种，不同品质与份量对应不同价格，还有礼盒装。要了18特选的，土笋冻晶莹透亮，胶质凝结，入口冰凉弹滑，整体味道可以。红砖古厝里，如果没有人来人往的喧嚣，坐下来，一碗土笋冻配一杯茶，倒也是一番惬意的闽南风味体验。开车来，停五店市停车场，但位置不多，周末节假日基本没位。

来到五店市的传统街游玩，逛到了五叔公土笋冻门口，进去尝一下吧，还可以，你也来品尝一下吧。

没吃出什么特别之处，就是当地的一个小吃而已。只是好奇心驱使，想尝一尝。