定位准确很容易就找到地方了他们家的环境就是咱们山东那种“老馆子”的感觉看出来刚刚装修过了干净卫生服务也是很好的人家老板很热情好客在饭点儿人挺多的知道我们是团购也没有区别对待这么满满一大桌才百十块钱真的大气👍🏻〰️「博山炸春卷」真好吃这个可以闭眼冲宝子们「白菜炒大虾」是真的放大虾🦐呀很舍得用料👍🏻是那种酱香口的很下饭哦👍🏻

没有任何服务，上菜特别慢（超过一个小时），菜品味道很一般，毫不夸张的说最好吃的菜就是米饭。

和外地的朋友一起来的，新换了地址来尝尝[糖果]性价比：有几个菜没有拍，这六个菜不过百，你敢相信吗？吃撑了都，有汤有肉有菜有砂锅，给我朋友都吃爽了，还是那句话，吃了博山饭，围着天下转。幸亏咱就是博山本地的[笑脸][笑脸][笑脸]

过年期间真的火爆，好不容易找到一家有位置的，不得不说博山菜确实有点东西！「博山炸肉」巨大一盆！口味咸鲜，带有花椒～糊也没有挂得很厚，肉感十足，还挺嫩的「软炸虾仁」一般般吧，冷冻虾仁，略带一点腥味，面糊略油「博山烩菜」胡椒白菜肉汤，里面也有酥肉，泡软了也不错，解腻

过节出来玩来博山就应该吃博山菜啦「风味茄子」博山菜必点咸甜口的酥酥的茄子切的不错尖尖的很好吃「软炸虾仁」虾仁都比较大颗味道也是错的如果能配个干碟蘸着吃就更好了「酸辣汤」这个汤强推！！！！大冷天喝上一碗酸酸辣辣的汤真的很不错料也很多「拔丝地瓜」地瓜下面还铺了一层白糖拔的丝能老长配了一碗白水夹起来以后可以断丝～童年回忆跟小时候的味道一模一样「煎包」味道还不错里面是粉皮韭菜的不是粉丝皮已经很薄了但是相对于博山的纸皮煎包还是差点事儿的[薄荷]环境：关于停车不知道是不是节假日的问题附近很难停车没有停车场开车前往需谨慎

九月七日周四三刷博山了逛完琉璃厂在城区里转悠到了中午正好路过这家博山菜馆看着评价还不错就选了这属于当地老百姓常吃的馆子门口有路边停车位店里是清一色的榆木桌椅挺结实耐用的「爆炒腰花」先咸后酸淄博做的腰花好像都这个口正常水平吧「酸辣狮子头」酸辣口的汤还不错狮子头不是纯肉的里面裹着花生口感不太好不怎么样「锅塌豆腐」就是个咸口豆腐也不香别点!「炒合菜」有点南方炒牛河的味道清淡不咸挺好吃的「火烧」里面是有肉馅的肉馅干也不香不好吃总结一下平价菜量大装修一般百姓餐厅顺路尝尝可以特意来没必要

这个在大众点评上争议很大的小店，没想到是这次来淄博最好吃的博山菜。店是一个烟酒店加了几张桌子，有小桌，有包房。推荐一下春卷吧，肉素双拼，肉馅是新鲜的香椿肉，今年的第一口香椿，非常惊艳，其他菜中规中矩，最后点了几个现包的肉包子，其实一人一个肯定够了，是现包现场煎的，粉皮馅。老板还推荐了特别的油fa汤，有点像糊糊，稍微有点酸口，可以尝试一下。

路过，就近选店，看到说是私房菜，误以为从前在博山常爱去的胡同家常菜。进门发现是个正经八百的饭店，心想不妙点了三个菜，扁豆炒豆腐，。炝皮肚。松莪粉皮炖烧肉，一共96。味道嘛一般正常博山菜水准。炝皮肚卖相清新，吃了油大，远远能闻到菜起锅淋明油的气息。扁豆偏咸，过水吃勉强可吃几口烧肉炖的比较好，挑不出毛病，但58一份的价格，别说是博山，拿张店去也算贵了。

[薄荷]环境：怎么说呢？不像一般的饭店，像是个居民楼，在客厅里随便摆几张桌子吃饭。有喝茶的茶台当饭桌的，有简易折叠小饭桌吃饭的，到处堆满了箱子（因为老板家也卖酒），位子不整齐，管理也混乱[服务铃]服务：进门说等位子，想先点菜有了位子在坐老板说不行；喊老板或者大姨N遍要餐具筷子每次都是听到了但转头就忘，要水杯要了4-5遍～但老板当时比较忙，可能只能单线程工作[调皮]后来闲下来的时候聊天还是不错的「博山油粉」看着有喝的就要了一碗，酸的汤，吃不惯「烧饼」猪肉大葱馅的趁热吃不错「海鲜疙瘩汤」一分价一分货里边唯一的海鲜就是蛤蜊肉「炸排骨」炸的比较老，当地朋友极力推荐但我觉得一般般「博山豆腐箱」酸酸的。总结：外地人很有可能吃不习惯但本地人觉得不错的博山菜，环境一般，口味偏咸，价格还可以，是下次不会再去吃的店，毕竟我是来旅游的[呲牙]

五一放假凑热闹，跑了趟博山五阳湖，中午去的博山城区吃饭。每家像样的饭馆都需要排位，只会现联系饭馆，最终去这家“阿松私房菜”。最终等了一个小时，才能坐下吃饭。饭馆不大，有点乱；只能点墙上的几个菜，但是价格都不贵。八带炒韭菜，味道还可以，吃到最后才发现里面还有一只蜜蜂……爆炒腰花：腰花没处理好，还有点腥臊味。博山酥锅，烂糟糟的。应该是汤汁太多，而且解冻了。甜味不够，酸头大了点——接近济南酥锅的味道了。另外，饭馆有个缺点，挺严重的！就是杯碟碗筷按照一次性收费的，最后都是重复利用，每套收2元。希望当地政府整顿一下这个问题……