夜幕降临，几十个档口亮起灯笼，非常有“风情画”的感觉。可以在这里一口气吃到驴肉黄面、胡羊焖饼、泡儿油糕、杏皮水等地道敦煌美食。敦煌本地啤酒也可以来一瓶，尝尝西域的味道。我还是喜欢沙葱炒蛋，沙葱去掉了生涩味，只留下清香，鸡蛋嫩滑，两者配在一起金黄翠绿，看着就有食欲，吃起来清爽又下饭.

美食闭眼冲沙葱牛肉饼和李广记杏皮茶，顺张或达记的驴肉黄面必尝，胡羊焖饼选巷子里的小店更地道。还能逛非遗工坊，亲手做泥板画、合香珠，主题邮局的24时邮戳超有纪念意义。价格不算坑，小吃大多10-30元，纪念品记得按1/3砍价。唯一小缺点是旺季人多，避开网红店的“游客价”就超棒

有家店叫玉琴，浆水面不错，店不大，食者多多。