看网上介绍说这个周生记是湖州四大名小吃之一，比较重点的是馄饨和鸡爪，尝了一下红旗路店的这家在大众收录了好像有十多年的老店，有点像在成都和广州街头看到的卖熟食热卤的店，产品做的都是黄黑色或者金黄色，鸡爪尝起来口感也还可以，有点甜卤的味道，颜色比较深。咱们国家做这些热卤食品，全国各地都有不同的风格，像在成都吃到的老妈兔头还有降龙爪爪等就有麻辣的或者辣卤的，五香的，江浙这边吃的就甜的比较多，各有所长。

📍来湖州特地去的当地老字号，在衣裳街上路口第一家就是，店铺分外带窗口和堂食区，由于在步行街上，附近没有停车位，最好绿色通行。[薄荷]环境：店铺宽敞明亮，有二十几张桌椅，在收银台点好餐就坐，餐品会有服务员送来。[米饭]口味：「鸡爪」20元5个，色泽看似浓油赤酱，吃起来偏甜，特别有嚼劲；「传统鲜肉大馄饨」16元10只，面皮较厚，的确够大，一碗2女生分着都吃不完。

名气很大的湖州传统小吃店周生记背靠红旗路，面对衣裳街，是一家具有八十多年历史的中华老字号，店内的古旧中式布置和经营风格，让慕名而来的食客，怀旧情节油然而生。这里叫的最响的小吃，是被誉为水晶元宝的大馄饨，在杭州则称为湖州大馄饨。馅料主要采用优质猪肉，加入开洋提鲜，传统手工制作，鸡汤打底。是一种能使人牢牢记住的老味道，就是“小时候的味道”，也是一种难以舍弃的味道。除外，以咸中带甜的特色卤味「鸡爪」以及传统招牌小吃「卤汁豆干」，也非常受到食客的欢迎，可以说它们共同撑起了周生记的一片饮食天下。