就在嘉年华附近，靠近一个水果摊子，店面不大，应该是老板自经营，没有服务员，本人是不太爱吃北方的视频，因为会放麻酱，他家面我觉得还是没有昆明卤面好吃，可能饮食习惯问题，不过肉夹馍还是好吃的，肉很多，吃一个就饱了

【老潼关肉夹馍打卡笔记】📍必吃亮点：1. 酥脆千层馍：老潼关肉夹馍的灵魂在于现打的千层油酥馍，外皮金黄酥脆如“炸裂”，咬下瞬间发出“咔嚓”声，内里层次分明，吸附肉汁后更显香浓。热馍夹凉肉是传统特色，油脂渗入馍中，口感丰富。2. 卤肉入魂：选用肥瘦相间的卤肉，炖至软烂入味，入口即化。肥肉不腻，瘦肉酥而不柴，调味咸香适口，搭配青椒或香菜末增添清新感。3. 非遗传承：潼关肉夹馍融合了本地特色工艺，部分老店（如梁喜娃肉夹馍）延续传统制作技艺，馍与肉的搭配被列入地方非遗推荐。🍴推荐搭配：鸭片汤：潼关特色非遗美食，实为烩里脊片，口感滑嫩似鸭肉，汤底鲜香，与肉夹馍堪称黄金组合。潼关酱菜：作为伴手礼，推荐酱笋、酱萝卜等，咸甜脆爽，解腻佳品。🚩打卡店铺：梁喜娃肉夹馍（总店）：本地人推崇的老字号，现打馍现场制作，肉量实在，可真空打包带走。太要凉粉：搭配凉粉或凉皮，酸辣爽口，与肉夹馍的浓郁形成反差。📸周边玩法：潼关黄河古渡口：吃完可步行至黄河边，感受“三秦锁钥”的历史风貌，打卡万盛园景区酱菜博物馆。💡小贴士：潼关肉夹馍性价比高，单份约7元，比西安更实惠，建议趁热食用以体验最佳口感。若自驾游，可顺路探索潼关古城和黄金矿山公园，感受历史与美食的双重魅力。📌总结：一口酥脆馍香，满嘴卤肉脂香，潼关肉夹馍不仅是味觉享受，更是穿越千年的关中烟火气。搭配本地小吃与黄河风光，解锁地道陕西风味之旅！

这家和同事经常来吃，面条有很多种口味选择「油泼细面」和「西红柿鸡蛋面」都经常吃，凉皮的口感也比较清爽「老潼关肉夹馍肥瘦」肉夹馍每次来必点的，外壳酥脆，肉馅儿比较香[薄荷]环境：店面不大，中午基本满座[服务铃]服务：态度不错

太好吃了吧，肉夹馍的皮是酥脆的，肉是肥瘦相间的，还有青椒掺杂里面，一口下去，酥皮哐哐掉下去，一边旁观的狗都馋哭了[流泪]，哈喇子流了一地哈哈哈哈，太好吃了，怒吃俩，已经非常非常撑了，太顶饱扛饿了，是我今年吃过最好吃的肉夹馍了[流泪]

[米饭]口味:早上经过这里，顺手买了一个，还是蛮好吃的！[薄荷]环境:看着不错[服务铃]服务:老板挺热情的，[糖果]性价比:便宜可以经常光顾的！

检验一个小区里的小店味道，最简单的就是看它开了多久，这家店开了很长时间了，味道稳定输出，那么多年了，最喜欢的还是它家的肥瘦的肉夹馍，肉夹馍的皮千层起酥，配上肥瘦相间的猪肉碎刚好，湿润香喷。常常路过了就买了给孩子当加餐，干净卫生又方便。

[薄荷]环境:环境还不错，偶然间发现的宝藏店铺[服务铃]服务:服务一般般[调皮]口味:味道不错，肉夹馍很有我们老家的感觉，肥肉也没有很多，值得去尝试

馍现烤的就香，可惜肉有点柴辣椒有点生，有点噎脖子，不能经常吃

「老潼关肉夹馍肥瘦」肉夹馍很不错，口感香脆，每次来吃都是人手一个，有时候还要再买几个带走「油泼细面」油泼面口感比较筋道，油泼辣子很香，自己再加点醋，好吃「凉皮」个人觉得一般[薄荷]环境：店面不大，人多要等位，点的面也要等一阵子

出餐速度极慢，出餐顺序也不对哈，为啥一个凉皮要等半小时，半小时就算了为啥后来的先吃上了，先吃上就算了，为啥等半小时的凉皮吃完了一个小时前点的面还是出餐？