遂宁万达黄记煌｜加麻加辣后劲足！打卡送冰豆花，套餐三人能吃饱周末在遂宁万达的黄记煌解决午餐，整体感觉还可以。口味体验：这次选了加麻加辣的锅底，确实够劲儿！辣味不是那种浮于表面的，后劲比较足，吃起来很过瘾，适合喜欢重口味的朋友。焖出来的食材都挺入味的。服务感受：服务比较安静但周到，进门有人引导，点餐时也主动介绍了大众点评打卡收藏可以免费送一份冰豆花（说是当地特色）。服务生不会过多打扰，需要时能找到人，态度OK。免费福利：送的冰豆花可以尝尝，口感有点像冰冻的奶豆腐，甜甜凉凉的，作为解辣小甜品还不错，是本地特色。套餐与性价比：我们团了2人餐套餐，但三个人吃（主要是吃里面的焖锅和配菜），居然也吃饱了！配菜种类和量都还行，焖出来味道不错。这点上套餐的性价比还是可以的。收费项目小贵：唯一觉得不太合理的是米饭收费：3块钱一小碗/人，另外纸巾是2块钱一盒。虽然能理解商家成本，也“能接受”，但个人感觉这个价格确实有点小贵了，尤其是米饭按人头算。希望这方面能更人性化一点。用餐环境：可能是我们来的时间非餐期（比如下午两三点），店里生意比较淡，人不多，所以整体环境非常清静，不用等位，吃得也挺舒服。总结：黄记煌的口味（尤其加麻加辣）还是不错的，后劲足吃得爽。服务安静周到，打卡送的冰豆花有特色。团购套餐分量比想象中实在（三人吃饱了），性价比算OK。但米饭和纸巾收费小贵这点扣了点分。如果避开高峰，这里是个能安静吃顿重口味焖锅的地方。

周末和朋友打卡了黄记煌，体验感直接拉满！进店就被浓郁的酱香勾住了魂，服务员热情推荐了招牌三汁焖锅，选了巴沙鱼、鸡翅和鲜虾的组合，配菜加了娃娃菜、红薯和金针菇，满满一锅超有食欲！现点现做的过程仪式感十足，看着酱汁在砂锅里咕嘟冒泡，香味不断往鼻子里钻。食材焖煮得火候恰到好处，鱼肉鲜嫩无刺，鸡翅软糯脱骨，鲜虾Q弹紧实，裹满浓稠的秘制酱汁，咸甜交织还带着微微的辣味，每一口都超入味！配菜吸饱了汤汁，比肉还抢手！搭配的米饭粒粒分明，拌上酱汁我直接炫了两大碗。环境干净明亮，座位宽敞不拥挤，服务员响应也很及时，会主动帮忙调整火候。性价比超高，人均六七十就能吃到撑，绝对是家庭聚餐和朋友小聚的宝藏选择，已经准备二刷啦！

上次吃应该是七八年前了，回来遂宁感觉也没什么好吃的，想试一试记忆中的味道、反正感觉以前没有肉蟹煲的时候我还是特别喜欢吃这个牌子黏黏糊糊的入味，那个时候感觉每一次去都人满为患，随着现在餐饮越来越多，感觉这个牌子也没落了，这一次去吃，感觉菜品这些都非常的一般吧，也没什么进步，还是希望以前的老牌子与时俱进。