资阳热乎的美味，少不了肥肠粉。有两家可作选择，一家是刘家湾菜市场附近的强强肥肠粉，翻过年的2025年，这家肥肠粉就30岁了。另一家是康林肥肠粉，也是资阳人从小吃到大的老店。康林肥肠粉的规模很大，在资阳有几家分店。总店最早在后西街，前些年搬到中城街，堂子更新也更宽敞，明厨亮灶很符合现在餐饮发展的趋势。就连打锅盔的师傅都有了专门的区域。在肥肠粉普遍涨价的今天，13元就能拿下一碗大份。垒尖尖的粉条在碗中膨胀，肥肠至少有七八块，量给得很足，一点都不吝啬。粉条是细细的红薯粉，在浓汤中汆烫后，粉条口感软糯，和酸辣的滋味融为一体。去掉了内壁多余的油脂，洗得干净、没有异味的肥肠是另一种不同风格的软糯。它有嚼劲，但又不费腮帮子。浸泡在粉汤中，鲜味更胜。肥肠粉中标配的绿豆芽，脆生生中，又增添了清香滋味。

店子就在附近很有名气的一家店店铺装修复古，环境还不错厨房还是全透明的，能让人看到制作放心食用，里面有一口大锅应该是熬了大骨汤一起煮的面，看起来很不错价格也实惠，可以选的种类还是挺多的，味道不错👍赞赞赞

据说不如另一家好吃，但是另一家只卖上午，我中午按起切都关门了。由于当天想要吃肥肠粉的心情达到了顶峰，于是搜了这家，至少老店问题不会很大。老板态度多好的，我点了一红一白两碗肥肠粉，加了节子，加了肥肠，还吃了个锅盔。锅盔是挺有特色的，酥酥脆脆是标配，关键调味是别具匠心。粉条很劲道，我觉得还可以。肥肠处理得很干净，加的肥肠基本被娃儿吃完，粉只假吧意思吃了一根！

年前回到老家就想来吃，可是一直没找到合适时间，直到初二店里新年开门才到店开吃。要了白味和麻辣两个口味，白味给小朋友吃，大人自然是吃红汤的[微笑]粉一进口，不得不感叹还是那个味[微笑]这一晃四年时光飞驰而过，好在家乡美味依旧👍

这家肥肠粉是在大众点评上临时找去的。总的印象：感觉还是比较正宗，店铺卫生整洁，服务员主动贴心。[米饭]口味：麻辣适中，冒疖子弄得比较干净，没有异味。[服务铃]服务：服务员很贴心的主动把锅盔切成小块。[糖果]性价比：不贵，质量也好

大碗肥肠面+锅盔。环境和服务都蛮好的。作为老店来说味道中规中矩，或许是我们一直觉得是特色，但其实就是一碗普通的肥肠面。大碗的分量有点少，不知道小碗咋样[微笑]

店面是新搬到中城街的，用导航很容易找到。每次回到资阳，一定要来吃一碗。🌟肥肠节子，鲜美至极🌟首先要提的就是他们家的肥肠节子了。每一颗肥肠节子都处理得恰到好处，既保留了肥肠的鲜美，又去除了多余的油脂和腥味。在特制的红油汤底中慢慢炖煮，肥肠节子充分吸收了汤汁的精华，变得更加入味。一口咬下，鲜美的汤汁在口腔中爆开，肥肠的软糯与汤汁的香辣完美融合，让人欲罢不能。🍜苕粉糯软，口感独特🍜肥肠粉选择的是苕粉，更加糯软而有弹性，口感上更加细腻。在滚烫的汤底中一烫即熟，苕粉迅速吸收了汤汁的鲜美，变得软糯可口。每一口苕粉都像是舌尖上的小舞蹈，让人回味无穷。

来资阳参加考试的，就在雁江一小附近，超级好吃啊，发现资阳的吃的都很好吃，随便一家居民楼下面的面店都很好吃啊！这家肥肠米线➕节子超级好吃😋强烈推荐推荐推荐推荐！

走了很久去打卡，没有失望[米饭]口味：第一次吃到加了芹菜佐料的肥肠粉，满意

还是熟悉的味道，开了几十年了～红汤、清汤都好吃