时间:2025-10-19 作者:xino 来源:信息网 阅读:191003+
所在地址:吉林省长春市南关区人民大街8668号 到这里去?
联系电话:0431-88889559,0431-89589000
简介信息:圆饺园酒店(人民大街店)是长春市信息网分类的信息, 地址在吉林省长春市南关区人民大街8668号, 所属南关区区号是220102.
准确位置是在靠近卫星路内
靠近明珠街道内
靠近圆饺园酒店(人民大街店)
距离54米的人民大街辅路东
距离25.5米的人民大街8678号东南
距离73.7米的卫星广场与卫星路交叉口南
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标配的老店,适合工作餐及老年组常会商务餐。现在门口也跟风搞上外卖了。食材品质还不错,有几道菜做的不错,比如小炒黄牛肉,很有湖南菜那个调性。至于东北菜扛霸子锅包肉却做的差强人意,软塌塌,肉厚皮厚,搞个表演形式要给你上桌后淋一圈椴树蜜,总体上也不是蜜不好也不是面不好也不是肉不好吧?总之就是不是那个老味道去!慎点!
六一儿童节去这儿吃的饭,门口是真的难停车,难进也难出。有一说一,饺子真的很好吃,特别是那个海胆的饺子,用料扎实,很鲜,不过一个饺子就将近五六块钱。另外米饭也很有创意,一碗米饭里面配两个鹌鹑蛋,不过要三块钱一碗。除了饺子,茶树菇也很好吃,其余的就一般了,一锅出是韩式辣酱做的,吃不太惯,赠送的毛豆有点酸了。
圆饺园酒店:藏在南关的饺子美学实验室🌿东方美学的味觉解构踏入圆饺园酒店的瞬间,仿佛误入一座流动的中式美学馆。朱红宫灯与水墨屏风交织出古典韵律,开放式厨房中师傅正用竹擀杖翻飞面皮,案板上68种馅料如调色盘般铺陈——黑松露虾饺的翡翠绿、蟹黄蒸饺的琥珀金、野菜煎饺的苔原色,在暖黄灯光下演绎着「色、香、味、形」的四维盛宴。这里的饺子不是简单的碳水饱腹,而是一场关于食材本味的哲学思辨。🥟饺子:从传统到先锋的味觉革命作为东北饺子文化的集大成者,圆饺园用三款代表作重新定义饺子的可能性:-古法传承:「酸菜猪肉蒸饺」堪称教科书级示范。酸白菜经60天古法腌制,与黑猪肉糜按黄金比例混合,蒸制时水汽在竹笼中凝结成珠,饺子皮如宣纸般半透,咬开时汤汁四溢,酸菜的脆爽与肉香在口腔中形成完美对冲。-跨界实验:惊喜发现菜单上竟有「黑松露虾饺」,金黄的松露碎屑与Q弹虾仁在澄面皮中缠绵,搭配鱼子酱与薄荷油,鲜甜中透出法式优雅。主厨透露,松露每日空运自云南,为的是保留最原始的山野气息。-地域融合:「朝鲜族辣白菜煎饺」将韩式发酵美学与东北铁锅煎制结合,饺子底部煎出冰花般的酥脆网纹,辣白菜的酸辣与猪肉的丰腴在舌尖碰撞,蘸上现磨芥末酱,层次感直逼分子料理。点睛之笔:每桌标配的「五味碟」——陈醋、辣油、蒜泥、姜末、麻酱,让食客可根据口味自由调配,这种「DIY」的仪式感,让每一只饺子都成为独一无二的味觉艺术品。🍜隐藏菜单:被低估的北方早餐尽管以正餐闻名,圆饺园的早餐却藏着令人惊艳的东方智慧:-豆腐脑:嫩如凝脂的豆花颤巍巍卧在青瓷碗中,浇头跳出传统框架。推荐「海鲜至尊款」:用干贝、海米、蟹肉熬制的高汤,点缀木耳丝与琥珀色花生碎,咸香中透出海洋的鲜甜。淋上一勺辣油,红油在乳白的豆花间蜿蜒成河,入口先是豆香的温柔,继而被卤汁的醇厚包裹,最后以微辣收尾,层次分明如江南园林的曲径通幽。-油条:独创「盘龙酥」造型——油条盘成螺旋状,外层酥脆如鳞片,内里中空似蜂巢。咬下时,酥脆的外皮发出「咔嚓」声响,麦香与油脂香在口腔中炸开,搭配现磨豆浆堪称绝配。-豆浆:遵循「三滤三煮」古法,选用东北黑土地的非转基因黄豆,石磨碾磨保留原生豆香。最难忘「桂花酒酿豆浆」,温热的豆浆中倒入一勺现酿米酒,撒上干桂花,酒香与豆香缠绵悱恻,宛如一场舌尖上的江南烟雨。