【五星推荐】一家藏地川味的隐秘坐标在拉萨寻邛崃味道，江娃子的「凉拌猪头肉」像封存了川西坝子的旧时光，红油亮而不浊，花椒粉裹着芝麻粒在舌尖绽开，辣意如文火慢炖般攀爬，麻香却始终轻盈萦绕。肉质既弹润又透出琥珀色的醇厚，空口吃竟不觉咸腻。红烧肥肠是教科书级的川式处理，肠衣保留薄脂层，烧得软糯如凝脂，豆瓣酱的发酵香与冰糖的甘甜在砂锅里缠作一团，垫底的雪豆吸饱油脂，倒比主角更勾人下饭。凉菜素拼看似随意却见真章：莴笋丝脆如春冰，泡萝卜酸甜带菊香，连腐竹都提前用高汤煨过，素净里藏着功夫。藏式小楼挂着褪色的辣椒串，老板操着川普和藏语切换招呼熟客。建议点壶荞麦茶配着吃，解辣时抬眼望见经幡在窗外飘摇，恍惚间像是站在邛崃与拉萨的十字路口。这家的菜，吃得出一位异乡人对故土味道的执念。

来拉萨就像回到了老家一样，川菜，川话，川味。中午来就是满座，会稍微等一下。赶上了最后一份豆花。每个菜都很下饭，很不错

拉萨氧气哥带队吃便餐，蘸水豆花，凉拌猪头肉，素菜拼盘，红烧排骨，相当不错，工作餐吃起来，效率飞高，整体说呢，70-80分，这种味道在拉萨都能算上生意好的，满满是人真的很不错。唯一就是停车有点拥挤。就酱紫。

味道非常不错，很接近四川小餐馆的味道了。

进的是个川菜馆，从川菜来讲实在难吃，水煮肉片用的五花肉，肥的很肉还浆过了吃不出肉味实在糟糕

[薄荷]环境：环境的话在西藏也就一般吧，整体还可以，门头比较小气，里面也比较干净整洁，很不错的哦！[服务铃]服务：服务员也可以说是非常好，也可以说是一般，因为基本上不需要什么服务，整个下来几乎不用服务，就是舔汤加水比较勤快，老板非常热情！很不错的一次体验！

今日打卡江娃子小菜饭！🏠位置：太阳岛圣威广场20号[薄荷]环境:环境还可以，太阳照进来很暖和~饭点人很多~伙伴们注意时间哈~[服务铃]服务:四川大姐态度挺好的，虽然很忙，但是服务品质依旧在线！🍛菜品：水煮牛肉🐮看着很诱人，很香但是没有那么辣，绿叶菜我没吃出来是什么菜，总之味道很不错~豆花：强烈推荐！特别嫩！搭配红油蘸水，我能下两碗饭！！！宫保鸡丁：炒的比较一般了，我喜欢糯叽叽的，他家的没有那么粘糊，也没有类似糖醋的味道[流泪]蹄花：炖的很软烂，也是搭配红油蘸水，绝绝子啦，汤里面还有蚕豆，很好吃。干锅土豆片：土豆是油里面炸过后炒的，切的很薄，感觉像在吃炸薯片一样，不是很推荐~

这家店位于太阳岛二路临街门面，主要经营各类炒菜、烧菜、炖菜、水煮等川菜系列，食材新鲜、味道正宗、份量很足、价格适中，生意火爆，经常是座无虚席。特别是水煮毛肚味道一绝，特别鲜美开胃适合下饭，值得推荐

菜品一般吧，点了5个菜，最好吃的是莲白粉丝。但是老板人很好。比较推荐忘记拍照了

太阳岛这边川菜系列好少哦，感觉除了娘炉就没有啥了，这家每次路过人都很多，有豆花，蒸菜，烧菜啥的，还有凉菜[薄荷]环境:比较干净[服务铃]服务:还算热情哦「水煮肉片」肉还是挺多，配菜有莴笋，竹笋啥的，45一份，很下饭「凉拌猪头」42一份，不过这个份量有点少，都是葱和芹菜，希望以后老板多放些菜还有绍子蒸蛋啥的都很不错，也有活鱼，总体就是成都川菜那种感觉