朋友推荐[强]不是在网红区，居家菜市场里的老店。解锁酱香鸭，卤牛肉酱香鸭是咸甜口，不用买整只，1/4也可以。卤牛肉，牛肉品质在线，绝对不是合成牛肉。还有素菜，凉面。和时下流行的辣卤相比更喜欢这种传统卤味。下次来试一试麻麻辣辣的菜。

和同事下班路过鲁祖庙偶然发现的一家宝藏卤菜据说开了很多年顾客还是很多麻辣和原味都一致好评「红油丰都鸡块」很香很好吃「卤猪耳起」原味更胜一筹素菜基本都是好评耳子、藕片、西兰花太绝了我比较喜欢微辣佐料的同事喜欢原味其他菜品还没来得及品尝下次再慢慢尝试！

妹妹推荐的说他家卤菜啥的味道不错，今天正好路过这边办事就顺道买一点回去尝尝。[薄荷]环境：鲁祖庙口子上路边一家小店，没啥环境可言就是打包自己带走。[服务铃]服务：还行，动作比较利索。「红油丰都鸡块」妹妹特地推荐的一道菜，今天尝试着称了一点回家，果然佐料打得好吃，鸡肉一点不柴，看着感觉辣其实个人觉得一点不辣，他家辣椒特别香，下次再换别的也试试。

土鸡要贵十多元但是的确肉质紧实佐料好吃是红油的战斗力卤菜虽然没吃能闻到香味这家真的是很早就有的邻居店很多人从小吃到大叔叔是直爽重庆人的性格要啥子佐料不要啥子提前沟通好了给你分量足比外面很多的份量实在人手充足买了很快包装带走[得意]

鲁祖庙翻新之后也基本被各种网红店和假老店占领，这家是为数不多从小看到大的了。「盐水鸭」好吃！卤汁不会过咸，鸭肉的入味程度也是刚刚好[强]老公特别喜欢。怪味鸡太咸了，味道也不错，下次再来试试藤椒鸡或者丰都红油鸡块~

从最早肖家湾追到鲁祖庙，少说也吃了十几年了吧，品种很多首推一定是「怪味麻辣鸡」，红油香润，麻味突出，简洁的麻辣口味是我一直喜欢的类型，这次要的土鸡款，感觉肉质并没有好大的提升，基础款就够了。卤菜不如解放碑名卤出品，但比一般菜市场的摊贩要好。

第一次在重庆吃到那么大片的猪耳朵和核桃肉。我觉得我用斧头劈的也不止那种样子。味道说实话就是中规中矩。本来鸡的味道还可以。但是那个猪耳朵和核桃肉真的忍不了，太大块了，都能去炖肉了。什么刀工，这在川渝能存在的？

晚上去吃火锅的路上，跟着导航遇上的一个开在菜市场的卤味店。品种太多，也不知道想吃点什么。于是观察了一些本地的居民，他们基本点的以藤椒鸡、猪头肉为主！所以点了30元的猪头肉打包带走，问了我对辣度的要求，老板调味是正宗的重庆味道，麻辣鲜香，肥而不腻，非常好吃[强]是个宝藏小店。

前一天来过鲁祖庙路过这家卤菜店匆匆的望了一眼可能太早了卤味只有鹅。回去之后刷点评才知道还是一家小有名气的店。第二天八点不到就来了卤味在陆续上都是自己卤的外表看也比其他连锁预制类的卤味颜色要淡很多。买了牛肉和1/4只鹅。本以为会比较咸结果完全不会空口吃也不会感觉咸。1/4的卤鹅份量也足足的切了满满一盒。鹅肉本身的香味肉质不柴不老没有乱七八糟的调料味儿。品种非常多主要以禽类为主味道不错很适合下酒。[调皮]

到重庆旅游，离开的那天早上先去了较场口的十八梯游玩然后去了位于石灰市菜市场的独逸吴二卤菜店，一个街边小店，门口是放满各种卤菜的橱窗，里面是操作区，墙上挂着资样风味的牌匾，三个年轻人手脚麻利的砍剁着各种食材。推荐：红油丰都鸡块、卤牛肉、藤椒鸡、猪小肚、鸭脚板等等，味道巴适，绝对值得二探重庆。