不愧是老店，味道绝对让人满意。下午一点多进的门，屋里还有两拨客人，点了纯肉羊杂，一个饼，一份小菜，每个味道都惊艳，等待的时候，老板亲自给倒了杯八宝茶，灶上的女士特能干，那口汤太好喝了。吃过还聊了会天，做生意不容易啊！

第一次这么一大清早就吃如此重口味的早餐。我以为很腥会吃不下。但是事实上确实不腥。「羊杂碎」我点的麻辣的羊杂碎，里面还有面块。朋友点的清汤的「烩肉（大碗）」吃起来有点腥。「饼子」很不错，才一块钱。毕竟来都来了还是值得一尝。

[薄荷]环境:老字号，居民区楼下的路边小店，很有烟火气。木头桌椅，前台点餐，先结账，八宝茶免费。[服务铃]服务:应该是夫妻店，老板很热情，早点来人不多，可以吃的很舒服。「羊杂碎」来银川要吃羊，羊杂当然也少不了，要的加肉的，35一碗，辣椒很香，下面是面肺子，第一次吃，味道还不错。「三角饼」很筋道，是冷的，可以掰碎了泡羊杂里面。

2024.5.1，来银川早晨必须要吃一碗羊杂碎，这家一直很出名，进门以后发现桌子很干净，完全没有油，所谓的带肺，就是那个白色类似于面做的东西，是面肺，肺里灌满面做的，跟其他地方不太一样，小菜真的是价格不贵，都非常好吃

北京吃爆肚宁夏吃羊杂，都是本地特色，离不开当地那股地道味道。到了银川看这家蔺家老字号羊杂评分高就来尝尝。这羊杂店在银川随处可见，也分几档。一般的带的面肺较多，我对面肺不感冒。想吃纯杂的就点少面肺的精品羊杂，当然也贵些。这一大碗羊杂可真是满满当当香气扑鼻，简直满足我一直想吃羊杂愿望，加上红油很香，就着馍和咸菜，吃的我打嗝。

店里扑鼻而来的羊杂碎香味吸引了。点了一碗，那羊杂碎鲜嫩多汁，味道特别鲜美，简直让人欲罢不能！🤤🍵更让人惊喜的是，店里还提供免费的八宝茶，香甜可口，清新解腻，是羊杂碎的绝佳搭档。🥞别忘了还有自制白饼子，外皮酥脆，内里软糯，咬一口就能感受到满满的幸福感。

不爱羊肉，那股膻味与我命中犯冲！但是奈何本地朋友千叮咛万嘱咐一定要吃当地羊杂碎，很神奇难道是西北的羊去味了？不膻，然后和北方的羊杂汤味道也不一样，没有添加剂的味道，能吃出来是吊的羊肉汤熬出来的，非常鲜没有经验点了不去羊肝的…..建议选去羊肝的搭配羊肝的味还是接受不到面肺也是个很神奇的东西，第一口以为是油，但是却不油腻….巴适当解酒汤，早餐都很不错，推荐

作为在银川最后一天的最后一餐，点了最小的「带肺小碗」吃不太懂羊杂碎，就是感觉汤底不太浓郁。打包回家凉下来后能看到蛮多的红油的这家店是银川本地人推荐的，喝咖啡和隔壁顺便聊起来便记下了。拎上火车后，列车员一眼认出羊杂碎，又推了据说更好吃的店子给我，搜了半天才知道，推的都是吴忠的店子。。。宁夏下次见！

酒店旁边的羊杂碎老店，给我吃到扶墙出去「羊杂碎」东西就太多了，肝肠肺肚啥的都有，最重要的是那个碳水面肺子吃起来是想象不到的感觉，小麻辣味道浓郁，羊肝膻味挺重，其他的都好吃[薄荷]环境:就是个有点昏暗灯光的杂碎店[服务铃]服务:老板还真挺热情的

[薄荷]环境:街边小店儿，屋里一个顾客超大声讲电话很久，有点吵，被老板娘提醒了。[调皮]口味:太香了太香了太香了！去银川一定要去吃呀！！现在想起来都还在咽口水。[服务铃]服务:挺好的，就光是提示大声打电话这点就好评了！