很有特色的云南火锅[薄荷]环境：非常雅致，原木风，古色古香菜品品质很不错，服务员年轻颜值高，态度很好，让人很舒服的主动服务，不刻意，不过分热情原汤锅底很鲜，涮肉吃可以吃出食材本味，很好吃，番茄锅一般，番茄味煮不进食材里「九秒牛肉」不蘸蘸料空口吃就很好吃，肉切的薄厚适中「谷饲和牛上脑」这个肉偏瘦「谷饲肥牛小肋」比上脑肥一点，吃起来口感更油润，有股奶香味「野菜卷」荠菜肉馅的炸春卷，外皮很薄很酥脆，配的酱很好吃「火锅三脆」毛肚黄喉鸭肠切的都比别家厚实，鸭肠和黄喉更好吃，毛肚有点肚的那种腥味

在丛山野火锅的用餐体验简直绝了！青山绿树环绕间，支起一口沸腾的铜锅，热气裹挟着麻辣鲜香与草木清香交织，光是氛围感就直接拉满！食材新鲜得没话说，现宰的土鸡肉质紧实弹牙，高山蔬菜带着晨露清甜，毛肚黄喉涮几秒就脆嫩爽口，每一口都能尝出自然本味。老板特别热情，不仅教我们调配秘制蘸料，还分享了不少山林野趣。坐在溪边竹椅上，听着潺潺流水涮火锅，偶尔还能邂逅林间飞鸟，完全逃离了城市喧嚣。价格也很亲民，性价比超高！强烈推荐给所有想体验沉浸式美食的朋友，绝对是一次难忘的舌尖与心灵双重享受！

🍲淮安隐藏吃法！走之前必须狂炫的山野系火锅！！救命！！在淮安出差挖到宝了！！藏在闹市中的山野系火锅🌿推门瞬间仿佛闯入森林秘境🍄氛围感直接拉满随手拍都是ins大片📸必夸老板大气！！每桌直接送超大盘小芒果+人参果🥭酸酸甜甜巨解腻直接实现水果自由！！锅底闭眼冲「野果酸汤+乐山红汤」鸳鸯锅🔥酸汤开胃到连喝三碗！！红汤越煮越香🌶️✨九秒牛肉必点！！薄到透光的肉片涮9秒鲜嫩到爆汁💥✨菌菇拼盘直接封神！！牛肝菌/鸡油菌…10+种野生菌菇鲜掉眉毛还有超多种小众蔬菜🥬新奇又好吃！！糯叽叽星人给我锁死黑米糍粑！！外酥里糯还带着米香一口沦陷😭饮品更是颜值天花板💫芭乐气泡水粉粉嫩嫩森林莓莓酸甜清爽端在手里直接出片！！无论是约会还是聚餐都超合适💖灯光温柔到骨子里氛围感直接拉满！！来淮安的宝子们一定要冲！！错过真的会后悔系列😭#淮安美食#山野系火锅#淮安旅游攻略#美食探店#网红火锅店小料超级好吃。节假日去这家店可能需要排队，视情况而定。土冬瓜山山茶口感清新爽口。菌菇种类很多。

这家火锅店的味道真是令人惊艳!食材新鲜美味,调料独特丰富,让人回味无穷而且,他们的服务态度也非常好,让人感到温馨舒适强烈推荐给大家!