菜单上没有明码标价，九门头也不正宗，听说是牛身上的九个部位，可是只吃到了牛肉和牛肚，其他都是辣椒，芹菜。卫生条件也很差，总之，有种被骗的感觉！

📍连城县北大中路巷子内到一个地方必然想尝尝当地的特色菜。新泉是连城的一个镇，说是客家菜厨师之乡？看说连城的餐馆，得找标榜“新泉”二字的，风味才正宗。这家就在酒店附近，评价看着挺不错。到店看菜单，小炒并没有明码标价，也没有很多特色菜的样子。最后是点了三菜一汤，消费了170，感觉在小县城，用餐环境又不怎么样，不算便宜[薄荷]环境：看着就是一家老店，灯光偏昏暗，内里有包厢「溪鱼豆腐」路过的菜馆都有宣传这道菜，就必须尝一尝。鱼不是新鲜的，一股冰箱味儿「酸菜炒大肠」老爸点的，平时我是不吃大肠的，但这家口味真的很好！大肠处理得很干净，没有骚味。大火爆炒后，吃起来还有点脆。融合了酸菜以及辣椒的香味，颇有风味。推荐！「凤凰草骨头汤」很清淡，也不怎么油腻。但肉少得可怜，貌似就捞到只有两块「苦笋炒牛肉」牛肉有用粉抓过，量不多，特别特别咸

在新华都转了一圈，位置在新华都后面，店老板很热情直接给我们推荐了溪鱼闷豆腐，一个苦菜小肠汤，加一个青菜，不得不说，老板的厨艺确实挺好，溪鱼闷豆腐很好吃，就是店里环境实在一般般，很简陋，老板厨艺这么好建议店面装修一下提升档次啊😄