来杭州吃的第一顿！也是吃的最舒服的一顿～朋友推荐安利说如果去杭州一定去老头儿吃炸带鱼！[米饭]口味：带鱼和油爆虾真的很肥美！！！炸带鱼超级香，真的很满足！上菜的时候我整个人惊叹❗️好大一盘子哈哈哈哈哈！油爆虾的肉质很弹，能看得出来菜品都是很新鲜的。杭帮菜整体会偏甜口哦～菜品都不辣，加一盆青菜🥬就超级清清爽爽[种草][服务铃]服务：环境干净清爽，服务员小姐姐小哥哥们都很赞

昨晚和中午都被荒漠的美食暴击了，晚饭想着一定要至少找一家能吃的了。酒店边上找了一圈，这家店感觉评价不错，还是当地人推荐，就来了。六点半到的，稍微排两桌队，嗯，应该不会还差。先说好吃的，海鲜豆面，虽然用的是红薯粉，不过调味是我喜欢的，第一口吃上去就感觉还想再来一口。响油鳝丝，作为一个苏州人，觉得这边的鳝丝也不输苏州本地的，口味略有区别，不是特别甜，带一点辣，也很和顺。干炸带鱼肉质很嫩，不腥，可以。油爆虾点的沼虾，大小有点不一，小的比河虾略大一点，沼虾没有特别入味，没办法，沼虾本来肉厚不好烹饪，调味先油爆再调味最后淋醋汁，好吃的。酱鸭有点点咸了，给的位置也不大好，没几块肉。糯米蒸排骨差点意思，就像拆了一只粽子，味道也一般性，性价比不高。泡菜可能是全场王者，虽然没吃饭，但这肯定下饭，恨不得打包点回去配早饭。哦对，服务员的服务也很到位，都比较热情，让人吃饭时候心情愉悦。总的店家是想为荒漠改一改名声的，开了这么多家连锁店，品质没有下降的很厉害，很可以了。

2025~5~1离宾馆很近，刚来杭州第一晚选择了来它家二楼有位置，还不错，上菜还是比较快的~【糖醋里脊】杭州的糖醋里脊比其他地方都便宜好多，当然可能本来这个就不应该很贵，酸甜更偏酸，不过整体还是很不赖的~【桂花糖年糕】趁热吃很不错，出来玩就不戒糖，浙菜整体都偏甜，但还是比较符合我的口味的~【干炸带鱼】刺比较小，蘸着辣椒和甜辣酱，第一次这类搭配~【葱包烩】它家稍微更硬一些，感觉没有我第一次吃好吃，当然2010年第一次吃这个配着面酱，当然可能那时候吃得味蕾少，但是再找不到那种感觉了~【油爆虾&酱鸭】这俩家人评价也都很正面，很合适一家人聚聚尝试下浙菜，虽然不像前几年外婆家、新白鹿、绿茶那种全国遍地连锁的意味了~

去杭州玩～特意去市区武林门弄堂里打卡这家网红店＂老头儿油爆虾，他们家油爆虾是出了名的招牌菜，早早过去才有席位，店堂分为二层，干净整亮，出菜快「老头儿油爆沼虾」：沼虾油爆炸后，虾皮酥脆，虾肉Q弹，再裹上一层甜味酱，适合我爰吃甜食的，嘎嘎好吃「干炸带鱼老头儿真传（小份）」：刚炸出来带鱼，冒着独特的鱼香气，外酥里嫩的肉质，沾上甜酱，这就是特色吃了这两个菜，来打卡还是值得…．．

本想吃个黑珍珠餐厅，可惜预定不上，那就选择我心中的米其林—老头儿哈哈哈，运气很好，18点到不用等位！轻车熟路的速度点单，很快一道道菜热乎乎上桌「老头儿油爆沼虾」「干炸带鱼老头儿真传（小份）」「老头儿卤鸡爪」「绿豆芽榨菜肉丝」我的必点菜！绝对的招牌，好吃得很！「酱爆石锅牛蛙」「宋嫂鱼羹」偏辣，吃不惯「乌米饭」解辣解腻神器，收录我的必点！实实在在一顿饭，还是很美味的，店铺有点忙，服务一般，靠近武林门吃完溜达消食刚刚好～

应该都不陌生这个牌子吧[微笑]上海也有～不过杭州的朋友告诉我们这家店在本土杭州比上海的好吃😋，那就过来尝尝咯～的确！！真的很不错！老头儿油爆虾真不愧是招牌，壳脆肉嫩，全部入味，爱吃油爆虾的一定不要错过～第二个推荐的就是他们的一整条带鱼，配了酸梅酱和辣椒粉，金黄酥脆裹银鳞，咸鲜透骨，赞赞～剩下的小辣椒炒肉，葱油翘嘴鱼（很新鲜），黑椒鸭掌炒牛肉都很好吃，很入味，➕上一份炒饭和西湖牛肉羹吃的那叫一个满足😌推荐哦[害羞][比心]

来到杭州必定吃老头儿油爆虾，环境舒适服务好，因为要赶火车回上海，跟服务员打了招呼给我们尽快安排，为我们多出了很多进餐时间，感谢「老头儿油爆沼虾」外表松脆内里虾肉弹牙，酸甜味道正好「干炸带鱼老头儿真传（小份）」带鱼新鲜外脆里嫩「酱卤鸭」非常喜欢的一道菜，酱汁入味「桂花糖年糕」趁热吃，软软糯糯「糖醋里脊」糖醋汁裹在炸好的里脊肉表面，一口一个停不下来

五一假期去杭州，本来对杭州的餐饮没有报很大期望，但是被朋友临时的种草，虽然还是不爱吃虾🦐，但是看了图片决定还是去吃一吃。[薄荷]环境：随机选择了这家店，从服务到环境都特别到位。一进门就有领位很热情的介绍并带入座位，餐厅环境很舒服，一层的落地窗很敞亮。[米饭]口味：「老头儿油爆沼虾」「干炸带鱼老头儿真传（小份）」「尖椒倒笃菜炒笋干」因为和孩子俩人，所以就点了三个菜，但是三道菜每一个菜都很好吃，连不爱吃虾的小孩一人直接干掉半盘虾。虾很新鲜，个头也不小，有点点甜口，但是味道却是很惊艳。带鱼也炸得很酥脆不油腻，刚刚好。又点了一个春季新上时令菜，也很好吃。这一顿饭颠覆了我对杭州餐饮的认知。

杭州第一餐，开在在小巷里的门店[薄荷]环境：装修比较有调调「老头儿油爆沼虾」沼虾肉质饱满，蘸汤底吃味道不错「石磨老豆腐」肉丸有点像鱼丸的味道，虾用的是虾干（带皮大虾米），喝汤味道蛮鲜「酱卤鸭」一般般，吃多了很腻「杭州鲜肉小笼包」一般「杭州拌川」有点像葱油拌面，面条很筋道有点偏甜口，北方人民会觉得有点腻～整体还阔以

一直想吃西湖醋鱼就直接去杭州吃了，在DP上搜索找了一家离酒店近的饭店，看老头油爆虾评价不错，就直接去了。「老头儿油爆深水明虾」好吃的，虾肉很嫩，调味上海人很喜欢，浓油赤酱带甜味「西湖醋鱼」终于吃到心心念念的西湖醋鱼啦，服务员还来问我吃的惯吗？我很喜欢呀，甜酸口味，鱼肉很嫩，刺也少，也没有腥味，我一个人就吃了一条[惊叹]「邬山腐皮杭白菜」这个也蛮好吃的，很鲜还有捞汁拼盘，拌川都很合我和队友的口味，喜欢