一品楼大梁门店，没有对面邢家这么火，可能还没真正到五一，或者晚上吃饭人少，对面邢家旁边灌汤包小店还要排号，可以套餐优惠搜一下，没到五一能用，第一餐的灌汤包，皮薄版本的，点了菊花鱼🐟，这个有点意思，细长条的肉，真的像一朵朵金丝菊，酸甜酱汁口感。鱼头豆腐汤，凉拌菜，白菜豆腐都不错，份量大。价格还行吧，不过对本地消费水平就有点贵，对比广州那是比较实惠了

[薄荷]环境：来开封玩当地人给推荐的老字号，临街门脸很好找，饭点人多要等位，环境很市井接地气[服务铃]服务：热情周到，上菜也算快「桶子鸡」当地特色荤凉菜，非常美味，皮弹脆肉鲜嫩「菊花鱼」一品楼招牌菜，酸甜口，特别好吃「红薯泥」第一次吃炒红薯泥，打开了新世界的大门，太好吃啦，浓郁红薯带着焦糖味「灌汤包」当家特色美食，倒些果醋，一口一个，鲜香「鱼头豆腐汤」点菊花鱼送汤，很鲜美浓郁

一品楼灌汤包子(西门大街店)，当地的出租车司机推荐的老字号，属于本地人都会来的店，饭点的时候人特别多，等位很正常，服务员忙起来有时候都顾不上客人，得自己动手。「菊花鱼」用青鱼作的，鱼刺少而且炸的酥酥的可以吃，刀工更是没的说，糖醋口，鱼头还会免费作成汤。「红薯泥」当地的特色小吃，超好吃！应该是加了糖炒的，能吃出一点淡淡的焦糖味，混合的花生也特别香。

#0元玩转这座城二十来年之前来开封这座八朝古都的时候，吃过这家的灌汤包，当时就非常的出名，更是当地的一个特色餐饮。时隔多年携家人再来开封游玩的时候，又逛到了他家门口，特意进来让家人尝一尝我说了很多年的这家的灌汤包。灌汤包要趁热吃，用筷子一拎起来，软软的但是也不破不溢汤，这时候轻咬一口，小口的向里面吹上几口气，然后轻轻的吸溜出美味的汤汁，这感觉随着吸溜那一下也就嗷咾一下子上头了。桌上那瓶黄色的像油壶一样的液体可不是油哦，那是店里专门蘸灌汤包的米醋。可以吃完第一个烫烫的灌汤包以后，再尝一尝蘸醋的，不过我还是觉得蘸了醋就凉了，香味也就小了。你觉得呢。

[薄荷]环境：⛳️⛳️作为当地老字号，主打豫菜🍲🍲及灌汤包，整体体验🐨🐨较为传统。🏰🏰装修朴素简单，虽无豪华感💐💐但常有本地食客光顾，氛围较🌳🌳接地气。[米饭]口味：招牌灌汤包汤汁相对👌鲜美，皮薄🉐🉐，沾上辣椒醋会更好吃😋😋些[糖果]性价比：人均约💰💰50-60元，套餐制[狗头]点单🍌🍌消费，一直🈶推荐套餐👀👀，最后还是单点了🐸🐸，性价比💰💰一般[服务铃]服务：态度冷淡🙅🙅、效率低🥦🥦，出租车🚖司机推荐🐸🐸，建议自行前往并谨慎选择菜品。[闭嘴][闭嘴]降低服务预期，避开套路[发怒][发怒]。

大梁门内就能发现一品楼啦，确实年份很悠久，看起来不错。「灌汤包」汤汁鲜美，肉香十足，吃起来很开心。「鲤鱼焙面」豫菜的头牌菜之一，酸甜口，龙须面炸完很酥脆，十分好吃。「桶子鸡」咸鲜香嫩。实在是不错。「豆腐锅贴」吃起来很Q弹，味道很好。总体下来还是不错的，老店的底蕴还是存在的。[惊叹][色]

很让人惊艳。门面看起来并不太起眼。按照老板的推荐，点了几个菜。菊花鱼、花生糕强烈推荐。锅塔豆腐也非常非常好吃。粉蒸肉里面的肥肉真的是入口即化，一丝一毫都不腻。第1次吃到广肚，一桌人在猜测广赌到底是什么东西，有猜豆制品的，有猜是猪肚的，最后才知道是鱼肚。老店有老店的特色，环境和服务呢，不能有太高的期待，总的来说很不错，值得推荐。

附近没有什么停车位，旁边拐角都是小摊，也停不了车，建议开车提前规划。他家主要就是灌汤包，其实万岁山里面也有，只不过不太好找。顺便说一下万岁山里面只有一品楼的猪肉馅的，我点的是羊肉馅的。包子肯定是现包现蒸的，味道还可以，我感觉这东西只要是新鲜就没问题。早餐建议别吃灌汤包，肯定不新鲜。一般都是中午和晚上

两个人人均90块松鼠鱼一份等于三个菜一个鱼片一个鱼豆腐汤味道真的一般被出租车司机拉过来的被吹的天花乱坠实际上真的一般般问了一下好像是出租车有提成说实话不好吃也不难吃不推荐特地过来吃！开封确实没啥吃的这家店的小笼包也不咋滴

下午在开封，找了这家老店。店面面积不大，点了汤包。「灌汤包」这个可以对得起店面的当家菜，肉味鲜美加皮薄。对筷子功夫有些考验[微笑]「豆腐锅贴」这个有些出乎意料的好吃，第一盘被一扫空的。「桶子鸡」这个可能还算不上一流水准。或者被朋友的推荐把期望抬高了。总体还可以。