到达州出差朋友带着来的说是上过舌尖上的中国噱头就是全鱼宴味道总体来说没有达到期待值价格适中鱼的花样比较多可能是我个人口味的问题吃着并没有想象中的那么惊艳酸菜鱼还是比较有味炸的那个小吃也还推荐别的就一般吧总体3.5分爱吃鱼的可以去尝尝

环境：石梯船上蒸鱼这地儿，真的是达州的一大特色！店员们特别热情，介绍菜品也是头头是道。听说这里的鱼都是从当地新鲜捕捞的，品质绝对有保障。这里的菜品简直让我大开眼界！卤鱼肚口感Q弹，凉拌鱼酸辣可口，粉蒸鱼软糯入味，每一道都让我吃得津津有味。还有那个鱼淖和鱼豆花儿，真的是第一次见，口感超级嫩滑，简直是舌尖上的享受😋。这么多特色菜品，每一道都让人难以忘怀，下次来达州还得再来尝尝！

说起达州的地方特色名菜，那肯定是石梯蒸鱼，而这家石梯船上蒸渔，就是把这道菜品做到了极致。店家开店多年来，本着诚信为本，顾客至上的经营理念，旨在为广大吃货带来地道的达州味道而努力，远近闻名，来此吃饭的食客都是冲着石梯船上蒸渔这道菜品而来。鱼儿都是鲜活的，客人到店现杀，保证了菜品的高品质口感。后厨里大厨师傅们紧张有序的忙碌着，用最传统的烹饪方式来制作石梯蒸渔这道菜品，片鱼肉，麻佐料，上锅蒸煮，各个环节都极其的考验师傅的手艺，出蒸锅后还要浇上秘制的香油让鱼肉的香味充分融合进去，撒上葱花，就可以上桌了，一份热气腾腾的石梯船上蒸鱼，承载的是记忆中的老味道，是店家的匠心出品，食客品味道的也是一份浓浓的情怀。此外这里还有很多鱼肉系列特色菜，也是在别家很难吃到的独家美味。凉拌鲢鱼，软炸鱼排、豆尖鱼蒙，每一样都色香味俱全，让人享受一场从视觉到味蕾、再到舌尖的饕餮盛宴。品味达州饮食文化特色，这家口味地道的石梯船上蒸渔，值得大家亲自来打卡试一下哦。

一家以鱼为主题的餐厅，地理位置非常好。尤其是用餐结束之后直接可以入住在全季酒店，也不用怎么去动车子。可以很放松的喝点小酒，享受放松过后的工作压力。一鱼多吃，整个上菜速度很快，鱼的选择品种也相对比较多。尤其是油卤的这个鱼，味道是非常巴适，一个人忍不住直接吃了几条，差点让同行的人完全没得鱼吃了，达州特色拌凉粉更是一绝！！！

有特色请的外地朋友吃的。

朋友推荐的，到店还早，给老板吹了一阵牛。每个菜都很棒，我一点都不爱吃鱼，但是今天老板推荐的三个菜，每个都很棒，我都想做加盟了。一个菜一个菜的点评，粉蒸鱼很嫩，而且处理得非常好，一点都没有腥味。鱼也很新鲜。鱼丸汤不是科技与狠活喔，真的是鱼头熬的，并且鱼丸虽然不全部是鱼肉，但是比例好，嫩滑Q弹。鱼排骨也炸得很酥脆，入口即化。沾油碟不沾油碟都好吃。总之强烈推荐，在给老板说看能不能加盟做个私房鱼[调皮]

不错。有特色值得来全鱼宴

朋友介绍的一直没有去，车路过达州时专程下道去的，去的是分店，恰巧老板正在店内，满满一桌全鱼宴，光是鱼的各种做法就有10个菜，老板先让我们不忙动筷，介绍了每一种鱼的原料和做法，每道鱼口味都不一样，感觉大家都是狼吞虎咽的，有人当场还提出想加盟

难得回趟老家，吃晚饭儿子想起很多年前回达州在三圣宫吃的石梯蒸鱼直流口水，因为晚上还要回成都担心到三圣宫去吃来不及，就在他爷爷婆婆住西外的片区搜了这家石梯船上蒸鱼。点菜时就纳闷菜单的菜没有价格？问了一个菜蒸鱼多少，80元一斤，一份一斤二两96元，心想这个是招牌其他也不过如此吧！结果蒸鱼份量只有半斤，且蒸鱼的粉子从颜色黑呼呼到味道根本没有三圣宫曾经吃的蒸鱼的味道，其它菜收钱的老爷爷一开始就很骄傲的号称是什么什么名气，吹得天花乱坠，结果都是为他没有标价最后要收昂贵价格作掩护，太坑了。这样不仅伤老乡，更影响达州形象。为老乡的这种作法感到非常惭愧和难过，都这个年代了我们还像走进了一个菜品没有标价、缺斤少两、老板任意乱宰客的黑店。请消费者一定一定注意啊‼️‼️

进门全是包间的，3个菜240，老公说这是招待餐厅，2个人没吃完主要吃到半截觉得有点腻了