晚上到漳州朋友说带我们去吃个炖汤，不像那些辣味的烧烤，更适合晚上的胃口。[米饭]口味：第一次吃花螺汤，很清甜，来之前朋友说有花螺汤，不知道为什么虽然没有吃过花螺炖汤但听起来就会好吃的感觉，还点了一个鲍鱼排骨炖汤和石斛，两份汤都是很清爽的那种不是那种厚重的汤，汤色清亮，很喜欢这种清淡的口味。另外空心菜也新鲜的感觉，朋友说是煮好以后拌的，整个体验下来就是感觉好像没有什么负担。[薄荷]环境：简陋的环境，明档这边可以看到烹饪过程，还有蒸汤的蒸屉，有烟火气的小店，而且晚上十点人也挺多的，感觉都是本地人在这边宵夜。出品到环境都很治愈的一个小店。

「花螺苦瓜汤」「葱油拌空心菜」听说这家炖罐是漳州炖罐界的爱马仕，于是跟家人走街串巷来到这家老店，大半夜了客人还是蛮多的，在蒸笼面前纠结了好久好久，每一盅看起来都好好吃，其实都想试一遍，点了花螺炖苦瓜和忘了什么排骨汤，还有一份蒸饭和青菜。**花螺苦瓜汤**清爽鲜甜，花螺肉质紧实弹牙，苦瓜炖得恰到好处，微苦回甘，特别解暑降火。**葱油拌空心菜**也超赞，菜叶嫩脆，淋上香气十足的葱油，咸鲜适口，简单却非常开胃。漳州人的深夜食堂了不得，大满足。

250503强烈推荐。可以是晚饭，可以是夜宵。吃饱了也可以来。在漳州三天来了两次。[米饭]口味：和瓦罐汤很像，不过容器不同。而且因为漳州靠海，还有海鲜特色，鲍鱼、花螺、蛏子。虫草花、石斛各种中药也有。所以搭配非常多。炖的很入味。如果是吃晚饭，可以加碗米饭，来点卤菜，再烫份青菜。真的是美滋滋。[服务铃]服务：有问必答，没碰到其他网友说不理人的情况。

人气王，食材新鲜味道甜。偷懒不差钱想体验就去，也不会失望。对好多普通话地区的客人嫌弃老板娘服务听不懂普通话而导致服务怠慢的事情，我倒是有不同看法。我们来到别人的城市，就应该清空自己所有的预设，开心接受遇到的一切，因为无可改变别人。但是不是真的就有很好性价比，我认为性价比这项不出色。

顺和隆是我每次来漳州都必吃的一家店，最早是五年前朋友带我来吃的，一吃就喜欢上这家店了。店在漳州古城边上，其貌不扬，但是人气很旺，而且到了傍晚才开门，一开门人就很多。经常点他们家的黄刺鱼、炖花螺这两个系列的炖罐，非常棒！炖品的食材很新鲜，吃起来味道非常鲜美，而且还吃不错味精的感觉。性价比也很高，非常不错！强烈推荐！

这是一间我在漳州游玩的时候墙裂推荐的店铺[爆米花]位置：我们住漳州大酒店，店铺整好在对面马路巷子进去不远便是[米饭]口味：品类很多，特色是海鲜类的，用料也很多。印象最深的是50块一碗的鲍鱼汤里面有五个大鲍鱼[色][糖果]性价比：超赞👍🏻，很适合喜欢喝汤的家人们！Pls:在漳州的三天，每天都帮衬，实在太喜欢了……

老板娘果然如众人所说听不懂人话[再见]听到本地口音就热情招待普通话直接无视进去一头雾水只有抓住老板搭上话才能点单「花螺萝卜汤」40r花螺和萝卜炖汤第一次底部有排骨和瑶柱打底汤头鲜美全部干完🥬烫青菜也很脆嫩加了一勺卤味汁提味想追加一份想到需要经过老板娘就打消了念头

来漳州三天两晚。这家店因为只在晚上开，所以也就连吃了两个晚上。老板到后来都认得了我们是三个女的带一个小孩从温州来的。食材真的是一等一的好。又大又新鲜，重点是做好了没有海鲜的腥臭味道还非常鲜美。所以真的是好羡慕漳州人民啊，怎么能吃得这么幸福？

离漳州宾馆很近的一家小店晚餐时分人真是多啊，小小的店堂坐得满满当当，门口点餐也是一溜儿排队的，这个菜品表贴得太高了，品种又多真是看花了眼，只能跟着前后排队的老食客选了「花螺萝卜汤」「四物猪蹄汤」，老板娘看我们是第一次来么，就麻利的给切配了些卤菜，烫了个空心菜，再给拌了个面[强]那动作飞快，一气呵成[呲牙]「花螺萝卜汤」清鲜，里面还有肉排，好喝；「四物猪蹄汤」汤黑乎乎的，略有点药味，不太习惯；卤菜淡淡的，不咸，空口吃吃蛮好；就是拌面用的是方便面的面胚，某人很不满意[害羞]

得亏来得早据说5点开始营业，我们四点半就到了到的时候店里的叔叔阿姨在为营业忙前忙后做准备炖汤的品类特别多点了个冬瓜水鸭和当归乌鸡让我震惊的是这个价格真的很真材实料！！！不是一只老母鸡炖一锅汤而且一份炖汤都是足料炖出来的！！这口汤水有多鲜美，无需多言，看就知道了搭配卤味、青菜、米饭，人均不到40，简简单单又是一餐