辣汤饭是因为里面加了胡椒，胡椒汤喝一口鲜爽过瘾胃里暖暖的，这几天天气热吃了好多冷饮冰饮，吃一碗海鲜粉还是蛮好的。店里就餐环境就是非常一般，骑楼老街小店的平均水平，有一个阿姨端盘子做服务蛮辛苦。周围就这一家生意比较好。

又换碗了，每年换一次，量就减少一点，价不变，量变少，味道不如从前，生意越来越难，但是初心不能变。可能是水巷口的围挡，让大家都更艰难，但是越是这样越是要坚守住最初的味道跟质量，要想成为百年老店，口碑很重要！

海南出差，海口返回，临走之前去水巷打个卡吧，好几年前来过，不知道现在发展的怎样了，顺便去吃个小吃[笑脸]进到步行街里，人好像比上次来多点了，商铺有一些更换，但空的还是挺多的。整个辣汤饭去，走过去一看，哈哈，姚记倒是扩大了好多，街边摆的满满的，有点像大排档了。吃起来还是那个味，没啥特别的，总是来一趟，打过卡就出发回家了[鼓掌]