这家牛肉汤小馆是冬日里的暖心去处。大骨熬的汤底清亮却滋味醇厚，牛肉片得薄如蝉翼，入口即化。汤里飘着翠绿的香菜和葱花，喝一口从胃暖到心。配着刚出炉的烧饼，掰碎了泡在汤里，吸饱汤汁后软中带脆。老板每天凌晨四点就开始熬汤，二十年来雷打不动。小店简陋，但每到饭点总是坐满熟客，空气里飘着牛肉香和此起彼伏的吸溜声。属于那种"喝完全身冒汗，连最后一口汤都要刮干净"的实在味道。

淮南牛肉汤，非常正宗好吃，不会像有些店面的牛肉汤那么油腻。牛肉给的很多，汤的味道非常纯正，营养又健康。价格也是非常的经济实惠。服务也是热情周到，店面环境干净卫生。尤其是天气有点冷的时候吃，感觉热乎乎的。

打卡｜淮南牛肉汤（工业区店）中午路过不知道吃什么好了，正好看到这家。除了牛肉汤，还有很多选择哦，比如盖饭，炒饼，炒菜，牛杂，等等。不过就是人多需要等，中午人还是挺多的。[偷笑]炒面味道不错，分量也很足。同事点的是宫保鸡丁盖饭，看着也不错。