刚打卡完这家火锅店就忍不住来分享！锅底直接惊艳到我——招牌牛油锅醇厚香辣，辣而不燥，菌汤锅鲜掉眉毛，涮啥都超入味！食材新鲜度满分，毛肚七上八下脆到弹牙，虾滑里肉眼可见大颗虾肉，肥牛肥瘦比例完美，一口下去幸福感爆棚。服务更是贴心，加汤、递围裙超主动，还有免费小食和解腻酸梅汤无限续。环境干净明亮，复古国潮风拍照超好看！已经列入我的无限回购清单，闭眼冲不踩雷！

最近就想吃特别辣的火锅，收到附近有一家蜀香龙门火锅锅就过来尝了一下，一开始倒没有报特别大的期待，等所有菜品都上齐了以后拿个香味煎直让人控制不住食欲呀，口水哗啦啦的流，从石材品控加味道都非常的棒，是我想要的那种很辣的火锅，喜欢吃火锅的，咱们可以冲一冲

味道类评价：   　　1.此家火锅店的锅底味道十分浓郁，让人一吃就停不下来。 　　2.肉类鲜嫩，特别是鹅肠和肥牛，口感特别好，很值得再去一次。    　　3.本店的鸳鸯锅底很特别，麻辣和清汤完美融合，辣度适宜。    　　4.这家店的酱料也很棒，红油和孜然味道的酱油非常配合，调味效果很好。 5.肉质鲜美，且可以选择自己喜欢的厚薄度，也可以特别定制别的口味，比如肥瘦口感的搭配。 本店的环境设计布局就很特别，有很多小角落可以选择，很有私密感。    　　2.环境很清幽，嗓音的噪音也不大；凉爽而明亮的照明环境，使人食欲十足。 　　3.店里的音乐不会太吵，客人可以自由地说话。不会让人感觉尴尬，而是很自然。 第2页   　　4.桌子的搭配也很好，有小小的头枕和脚垫，让人感觉很舒适，这点在饭局中尤其适合。    　　5.店内整洁卫生且照明良好，顾客们有安心享受美食的感觉，绝不会影响食欲。 　　   　　1.服务员非常热情，说话声音温和、行动麻利，很能照顾我们的用餐过程。    　　2.本店的员工都很专业，有耐心而热情的服务态度，面对客人的各种问题都有十分专业的回答，让人感到极其尊重。 　　3.本店还提供专门的调料点餐服务，包括调料的配比和不同口味的火锅配菜搭配，让人感到特别贴心。 　　4.我们这次去吃火锅，服务员还送了一个甜点，一碗冰凉的冰凉粉，让我们的'心情更加愉悦。 　　5.店家每次开锅前，都会向客人介绍食材和适宜的吃法，这样不仅能增加客人的食欲，还能提高店铺的美誉度。 　　　　1.餐具、食材的摆放很精致，每个食材的摆放位置恰到好处，很有美感。 　　2.火锅锅具高大的外观，锅身厚重，让人安心；锅好使用，火力均匀，既保证了食材煮制的时间，也让人更容易使用。 　　4.食材和酱料的搭配也非常好，让人一眼就可以找到自己喜欢的味道。

真是开了好多年的火锅店了，搬到附近来，必须来吃一顿。吃辣水平不高，点了不辣的锅底，发现店里还卖龙虾了，也点了一份尝尝。「小酥肉」鲜炸的很好吃，味道正宗「屠场毛肚」毛肚是他们家特色，也蛮新鲜的，没什么问题。「鲜切雪花牛肉」牛肉纹理清晰，肉感很明显。在南京这座夏天小龙虾泛滥的城市，龙虾做的有点平平无奇，味道不错特色不足，不过只吃了一种蒜泥味的，其他口味没有尝试。

[薄荷]环境：这条街基本是美食一条街，也是个夜宵圣地…大家都喜欢吃辣，所以选择了这家…[米饭]口味：火锅底料很好，辣锅吃起来很过瘾「小酥肉」好吃食材比较新鲜，辣辣的火锅配上啤酒真的是太好了就是啤酒度数有点高，大家都喝嗨了

在南京开了很多年的火锅店，他家是做川渝火锅的，三拼锅可以尝试不同口味，牛油锅底口味醇厚，不用沾酱汁都很好吃，食材也很新鲜，毛肚涮几秒就能吃，脆脆的，好吃😋，「龙门鲜鸭血」嫩嫩的，团购的券，性价比蛮高的，2个人吃的饱饱的

红汤牛油锅香辣不呛喉，毛肚脆嫩挂汁，手切鲜牛肉纹理漂亮到舍不得涮！还有川剧变脸+功夫茶艺表演，吃着火锅突然和演员互动击掌，沉浸式体验拉满～环境走的是新中式国潮风，星空顶配红灯笼超有氛围，服务员添茶撤盘也够麻利。硬要说缺点就是人均200左右小贵，但冲着这个食材品质和沉浸式体验，聚会宴请还是值的。

这家火锅店锅底香浓醇厚，麻辣鲜香层次分明，冷锅鸭血每次吃火锅必点，超级嫩滑，菌菇汤能喝出新鲜熬制的清甜，食材新鲜到惊艳毛肚脆嫩爽口，还有免费的小番茄和拍黄瓜都很新鲜，虾滑Q弹！服务员全程贴心加汤，环境复古又安静，会安利给所有朋友～

以前多次来过的老店、心中川味火锅就应该以这种方式出现。首先奔驰锅底必须搞起，菌菇番茄和辣锅，三种口味轮流品尝。然后肉羊肉以及毛肚也是每次必备的菜品，份量尚可，两个人来专注吃肉足够了。虾都是活虾，煮熟之后一咬皮就掉了，相当推荐。

在南京开了很多年的火锅店了，这次趁着有活动赶紧来冲一波。点了菌菇鸳鸯锅，辣锅属于越煮越辣的，菌菇锅里面菌干还蛮多的。「虾滑」虾滑很Q弹，虾肉很大块，吃的很爽「雪域千层毛肚」千层肚好吃，很脆「瀑布蟹柳」蟹柳超级大一条，像吃面条一样[点赞][点赞]「鲜猪黄喉」黄喉也很脆，吃个口感，也蛮新鲜的他家菜品分量还蛮大，最近有活动去吃真的很划算！