来贵州必吃小豆腐！街边小店而已，人气确还蛮高。调料台很丰富，辣椒都有好多种，有各种辣度还有只香不辣的,当然还有我最爱的折耳根。点了小豆腐和包浆豆腐，都很好吃。小肠虽罪恶，但滋滋冒油的烤着非常治愈。烤皮蛋第一次吃，好上头啊。最后冰杨梅汁是绝配。

下晚班后去吃的，人很多，很热闹，适合宵夜。菜品种类很多，价格也比较合适。竹签牛肉有点干，其他的还可以

在一个陌生的城市，在不太饿的情况下，在下着小雨的天气，在已经算比较晚的时间里，跑出来觅食，也确实把自己这个吃货的标签贴的更牢[调皮][调皮][调皮]到了这个城市就听说了这个被称为小豆腐的特色小吃，所以晚上问了领队，又搜了附近，最后又在出租车司机的推荐下还是选了这家相对较大的店，司机师傅说这家比较久了，人气也比较旺。不过还好，老店果然没有让人失望，味道确实不错，很好吃，可惜不饿，没能吃完[流汗][流汗][流汗]小豆腐分老和嫩两种，也有包浆豆腐，要了嫩的，就是比较薄其实和包浆豆腐差不多，只不过内芯没有那么丰富，但口感还是挺像的。服务特别好，跟大姐说自己第一次吃，不清楚流程，大姐很热心地给了推荐并且帮忙烤，他家是炭火烤的，但没什么油烟自助蘸料和生菜，餐巾纸和打包都是免费的。唯独有点意思的是，在茅台镇上家家都是酒馆，到了遵义市内，满街也都是卖酒的，可在他家却没有什么强推什么特色当地酒，就是和普通烧烤店一样的配置——啤酒豆奶雪碧可乐等等常见的大众品牌，挺实在的一家店[偷笑][偷笑]

个人感觉仁怀小豆腐最好的一家菜的品种也多都还比较新鲜海椒很全很香去过很多次了就是环境不咋地

跟随本地同事，外出小聚。铁板上放吸油纸，煎豆腐，肉，蔬菜蘸料以微辣，中辣，麻辣，还有别的辣为主豆腐煎的嫩，味道[强]8个人，干掉了一箱啤酒🍺豆豉的那个什么饭（见图），忘了叫什么名字了，很有特色。，干掉三碗

美美小豆腐｜爆浆，砰砰砰！位于宵夜一条街，临近午夜，依旧满客。话说贵州不是避暑胜地吗，晚上确实凉快，但是大家却很任性的要在室内围炉吃铁板，简直热到快晕厥。第一次吃贵州的铁板烧，野性十足。「老豆腐」「小豆腐」豆腐分大号小号，全部都爆浆，小的更嫩，一口一口，表皮煎的焦黄，不过千万别心急，在蘸水里面泡一下，不然会wo嘴巴。「肥肠」印象深刻，据说是🐷小肠，所以脂肪没有那么多，表皮更加有韧性。烤过之后表皮滋滋泛油，完全没有异味，下酒一等品。最值得表扬的是这个蘸水，又辣又酸又鲜，葱香蒜香还搭配了折耳根，简直是神仙蘸水。

贵州的豆腐真的是花样百出的好吃，配着贵阳独有的辣椒面和其他香料，天呐，无可比拟。单吃烤豆腐下辣椒面就是最香的；生菜包五花肉，在烧烤中不能少；掌中宝和牙签肉以及麻辣牛肉都极其入味；还有一个像火腿肠和午餐肉但味道和口感更好吃的一种肠。啊～我还会回来的。