去的有点晚了，二楼大堂用的餐，人声鼎沸，服务员在中穿梭，恍惚之间突然看到疫情之后的人间烟火气，火锅底料浓香，简直是麻辣滚烫，味道不错，鸭血新鲜，不像是淀粉血，美中不足毛肚薄薄几片，孩子们要了几盘都没有够吃，三个人四百多，人均大概要一百多的样子！名字起的不错，位置在个拐角处，很好找

两层楼，很大，装修不错，切肉可以直接看到，环境很好，服务也特别好，食材也特别好，服务员特别特别贴心，非常满意，每次回商丘都带全家来吃

到商丘的第一餐。下高铁，出租车上一直观察哪里是餐饮美食街，哪些餐厅可作为备选。可能是有眼缘，一眼看上川江忆，招牌很醒目，到酒店放下行李，就立刻打车来到川江忆，人气足，环境好，服务员小妹服务得体。扫码点餐，要了白汤锅底，鱼片，小份牛肉，小份羊肉，土豆丝，娃娃菜，黑豆腐，食材很新鲜，还送了餐前水果。蘸料可根据个人口味选，现在，大众点评可买代金券，结账，二人实际支出约140。性价比很高，羡慕商丘人民，好的餐厅，好的服务，好的食材，美丽的价格。

个人还是比较喜欢吃火锅的、听说这个牌子已经很久了，昨天朋友我俩去吃，他们家的锅不是很辣，就是属于那种越煮越咸。毛肚不是特色。很难吃。大刀腰片挺好吃。环境还是不错的、人也比较多、很热闹、建议锅底味道稍微改良一下。

疫情的结束，出差也方便了，各行业也回归正常，来到了商丘，朋友带我去一家当地很有名的火锅店，川江忆，说是当地一流，到地方一看，装修风格大气稳重，一点不输大城市，环境忘记拍照片了，到的有点晚，全部爆满，只有在大厅了，朋友轻车熟路点好他家特色菜，看来是经常来的吃主😀他们小料都要麻酱蒜泥两个兑一起，我还是老传统，麻酱，韭菜花，酱豆腐不能少。食材真的太棒了，超出了我想象，在北京也没吃过这么🐮的大刀腰片，今天是最爱最爱的了，一份不够，点了两份，还有鲜毛肚两份，麻辣腰花两份，鹅肠也太新鲜了，鲜牛肉，鲜鱼片都是没得挑，加入绿豆做的豆腐更是豆香浓郁，这一餐火锅给我留下深刻印象，可惜北京到商丘有点远，不能常常来吃，回北京找找去，看看有没有这样食材大刀腰片的火锅店。

位置很好找，在应天路的十字路口，坐在靠窗的位子俯瞰马路别有一番风味，看着车水马龙还挺有意思「鸳鸯锅底」特别喜欢他们家的辣锅，是真的很够味，不太喜欢的是他们家的小料不是自助的，需要自己一份份点且分量真的很少，五六个人光小料都得十来碗「鲜毛肚」毛肚和麻辣牛肉是我每次到店必点的一道菜很好吃，特别脆[薄荷]环境：上楼梯的时候有好多水晶珠珠特别漂亮

[薄荷]环境:店面位于神火大道南段，地理位置比较好，这附近没有火锅店，门口停车方便，店面装修风格简单大方，空气清新没异味，干干净净的。[服务铃]服务:服务态度很好，热情周到，到门口引导顾客找座位，点餐后上餐速度挺快的，加汤服务都很周到。整体来说他家味道还是可以的，这附近火锅店不多这一家生意很好，味道确实也不错。「嫩牛肉」「红糖糍粑」「手工香菜丸」

妈妈过生日想吃火锅，那就选川江忆吧～环境不像传统火锅店的装饰，风格很现代，但又搭配中式桌椅，中西合璧，环境一流，牛油锅底底料很厚重，麻辣牛肉和腰片真的是首选，很嫩，毛肚鹅肠都很脆，口感不错，黑豆腐也可以点，说是商丘只有他家有，豆腐的豆香味，绝了，服务员知道老妈过生日，还送了份面，服务棒棒哒[强]

第二次来川江忆了，距离家也比较近。鸳鸯锅，辣锅不辣，有点咸了😂菜品很新鲜，看着很干净的，家人挺喜欢的黑豆腐，鱼片，毛肚都挺好吃的我们三个人吃了280，不算便宜吧，还行生意挺好的，去晚了可能需要排队服务也很好

川江忆位于神火大道与应天路口东南角，位置好，面积大，环境美。坐在二楼临窗座位，边吃边赏街景，惬意。这家店以鲜毛肚，牛肉为主打，食材新鲜，肉质鲜嫩，口感好。鲜毛肚下锅几秒钟，入口脆脆的，刚刚好。手打牛肉丸纯肉，Q弹，劲儿道。鲜牛肉嫩滑。另外上菜快，服务也不错。