从收藏百宝箱中掏出这家的时候，我真心觉得特别适合带着牙口不好口味清淡的老人来吃，事实上也也确实如此。豆花牛肉用的内脂豆腐，牛肉浆的很好，极度软嫩；番茄牛肉汤，分量大，够4、5个人喝，里边吃的到大块番茄跟处理同样软滑的牛肉片；肺片的口感跟调味在我吃过的店铺中处于平均水准之上[送星星]最后说两点，因为看到很多游客跟年轻人来这里用餐，估计多数是第一次来的友友，不排除用DZDP做点菜参考的，如果是两三个人前来的友友们，不建议比着点评推荐菜的排名去点，因为豆花牛肉跟番茄牛肉汤中牛肉口感近似，且都带汤水；这个辣一个不辣，二选一即可。再说一下店里的服务，毕竟是老店，店员早已参透服务的奥义，服务时的态度与餐厅定位极其适配，也完美展示了川渝文化中“干净利落”的沟通方式[鼓掌]

从恒大广场出来。到了饭点。就在想说去吃碗面还是烧菜？就看见商场对面的清真馆子，马上勾起多年前的回忆。几十年没变，还是一如既往的。生意好，跑堂的都是中年大叔，大姐。速度超级快，中午人多，和其他人拼了一桌。还没点完菜，跑堂大叔就扯着嗓子传菜了，1分钟后就把菜上齐。这速度堪比记是记录，只要不点炒菜，速度都贼快。只是生意太好，翻台也很快。整个大厅特别嘈杂。环境是没有办法和现在的店相比。但是味道的确地道。清蒸牛肉的确比其他地方的地道还有番茄牛肉汤，牛尾汤都是我爱吃的。点了「粉蒸牛肉」「番茄牛肉汤」，「皇城肺片」肺片儿两人点了小份儿，还要了个凉粉，两个人吃的心满意足

凉拌牛肉撒了好多花生碎，拌出来嗯这个红油的味道和甜水面好像，麻辣咸甜俱全的那种，入口很香红油味道丰富不粘腻，片的牛肉不少，翻起来拌了全是牛肉片，没有垫豆芽白菜啥的，这个分量挺可以卤得很香，纯瘦没有肥边什么的，入味不柴不烂，嚼头蛮好的也有鲜味，红烧牛肉也好吃，红烧的调味挺正吧感觉一点不辣，汤底醇香咸鲜也不油腻，萝卜炖透了我都吃光，充满汁水又不绵烂，牛肉鲜味挺浓的真挺好吃，煮得很入味里外都是一样浓郁也没有盖住本身鲜味，软弹好嚼有韧度，两块肉能下一碗饭了。这个炸牛排真是非常意料之外想象不到的做法，看图片以为和炸鸡排似的，入口的第一下脑子都停滞了，完全不一样的味道，一般面包糠好一些的拿吐司打碎做，这些炸出来的香酥味都是熟悉的，但是这个面壳它不怎么酥反而比较面，不喇嘴巴也不湿软，是那种很暄软的老式面包的香味，它是甜的哇靠，记忆里老式面包不晓得用的啥原料，香得有科技味哈哈，太对了就是那个味道，裹着牛肉又跟小时候吃的炸过的香肠面包一样，虽然裹得薄，有肉味和嚼头但香甜还是主打，更别说配的还是一碟果酱不是番茄酱，完全是抹吐司的那种甜果酱浓稠纳质地，一开始感觉是草莓后面又觉得一股酸香更像山楂，也可能混在一块吗，就很新奇，然后份量也很大切了两三块牛排的感觉，太新奇了有种点亮了一条成就的感觉。店门不大放着蒸笼看起来像早餐店，一进来还蛮大的都是大桌，可以办坝坝宴的那种，看菜单点菜，凉拌和蒸菜上得很快，炒的炸的就慢些，分量两个人三个菜感觉够够了，炒菜的份量比小份蒸菜凉菜多些，性价比蛮高的，环境就社区店附近吃饭的人很多，翻台也快。

是四川我的朋友推荐说这个皇城坝，[米饭]口味：牛肉还是不错啊，牛都是来自川西的，肉质很好，没有膻味「番茄牛肉汤」「粉蒸牛肉」「椒麻拌牛肉」特别推荐真的很棒[薄荷]环境：环境实在是太嘈杂了，我们隔壁那桌几个女的大吵大闹，从来没有见过这样彪悍的女人[服务铃]服务：服务员大婶也是大嗓门，整个用餐环境太闹了，不会再来了！

成都探店｜清真皇城坝牛肉一家做成都的清真小吃巨好吃的店！！这家店在一条小巷里面，里面本地人也很多。路两边可以停车，还算是比较方便。粉蒸牛肉超级香，感觉有点芝麻酱的香味夫妻肺片来成都必点，红油特别香！豆花牛柳里的牛柳比较嫩，但是个人感觉这道菜偏咸了。堂食的话阿姨会给你随机拼桌，大家也都习以为常了。上菜速度快！

这家餐厅的牛肉系列，烧菜，蒸菜，拌菜，汤菜都非常好，性价比也很高，上菜速度非常快，如果是套餐的话，我没点过，我相信也非常好，客人非常多，都是拼坐坐，而且翻台率非常高，服务员的效率服务非常高，而且态度非常好。推荐给到这个周边来的朋友，这家好吃不贵。

不算网红的一家老龄苍蝇馆子，亏得我的老成都小伙伴带我来太升路才找到，完全是那种八九十年代的国营饭店风格，牛肉倒是资格，看哈二十多粉蒸牛肉的分量，二十多一份，就手板心那滴滴儿量…番茄牛肉汤份量又大，看就是➕番茄酱那种。炸牛肉沾草莓酱可能是他们开发的新菜式，没必要专门跑去吃，偶尔路过可以试一下。

皇城坝牛肉馆很地道的成都苍蝇馆子，门口还有一位很资格的哥老官安排，待客，走到门口便迎面而来牛肉香味;这家的环境挺不错，干净整洁，布置得很有情调。尤其是中间部分的装饰和花卉设计，显得格外精致。店内氛围让人感觉很舒适，适合朋友小聚或者和家人一起用餐。菜品种类也比较丰富，味道还不错，总体来说体验很不错，粉蒸牛肉特别推荐。

从装修，到服务典型的老成都风格。上菜速度非常快，很适合在这种接地气的老店干饭[微笑]粉蒸牛肉：味道中规中矩，肉质没得说；凉拌肺片：传统味道凸现，红油味道正宗；豆花牛柳：各方面平衡把握到位，牛柳量很实在；牛肉汤：肉片量大，汤不油腻却又滋味满满。老店每个菜的咸淡、用油、调味都拿捏到位，非常可口，比江湖菜高了几个等级，适合一来再来[强]在成都吃牛肉，这家老店不容错过。

刚刚进店里面就人声鼎沸，车水马龙，不愧是百年老店。嗯很多老人来吃。分量都比较小，参考新都的蒸格格两个人可以点四个菜。他那个跳水泡菜挺不错的。还好味道都挺不错的，夫妻肺片的红油很香，应该是秘制的。这家对比武侯大道的家常牛肉馆分量差很多。总体觉得武侯大道的更胜一筹。馓子豆花儿吃过乐山的更好吃，这个在成都还可以。