去年8月，跟着我们托老师一起，到西南交大重走她的青春。跋山涉水到乐山，只为吃记忆中的冒菜，两个人才49。说是西南交大在搬迁了，学生少了很多，也有可能是暑假的缘故，店里没啥人。味道很赞，比我在苏州任何吃的冒菜都好吃😋

这家冒菜是真的特别好吃，在我这些年吃过的冒菜里面应该炸，也可以排进前三。然后我想讲的话也是说他们家特别实惠，老板也挺实诚的，让他们推荐的话，他直接给推荐6块钱的素菜搭配，就说已经非常够了。然后我要了15块钱的套餐，套餐的量的话，比市区可能二三十的，我觉得都更好一些。另外的话就是在西南交通大学的一个校门口，然后其实这这个地方也是很多西南交大学子的一个回忆点，时间带来的味道，在记忆中的这种感觉也是一个特别加分的地方。

这家冒菜店真心不错！就是价格有点小贵！菜品新鲜，味道浓郁，特别是麻辣口味，真是让人回味无穷。店内环境干净整洁，服务员态度热情周到，上菜速度也很快。价格方面也非常实惠，适合和朋友聚餐或者一个人来品尝美食。总之，这家冒菜店是一家值得推荐的餐厅，无论是口味还是服务都让人印象深刻。如果你喜欢吃冒菜，不妨来这里一试，相信你也会爱上它的！

[薄荷]环境:学校旁边的餐馆所以环境就去一般般，夏天去的超级热但是有空调[服务铃]服务:老板都比较热情，而且上菜速度有点快，没等多久「知味牛肉」应该是招牌菜了，肉质鲜嫩，入口即化，辣味也适中，是牛肉中的战斗机了，超级推荐，说是冒菜其实也有点像水煮肉片，但是味道好吃，后面还加了好多牛肉[得意][得意][得意]

尊的尊的超级好吃，这家真的吃了很多很多次了，口味真的是我在峨眉吃过最好吃的一家冒菜了，牛肉超嫩，肥牛也不是外头那种肥牛卷，他家的是带皮的牛五花，超级超级香！！肥牛真的超级推荐，他家牛肉丸也是超级香，要比外面的牛肉丸更香一点，每次吃他家都必点牛肉，肥牛，牛肉丸，真的是超级好吃的一家冒菜店！强烈推荐！

在西南交大门口的这家冒菜也是开了很多年的一家老店。夫妻店生意依旧很稳定，主要的客源是以本地客人跟西南交大的学生晚餐的外卖接单的小哥也是排的队非常多，今天是打包了一份冒菜，食材非常新鲜，无论是荤菜还是素菜，牛肉也是资格的牛肉。味道也是很正，还可以有微辣，中辣，特辣几种选择。美中不足的是可能缺少了一款干拌冒菜，个人还是比较喜欢这种口味的。

还是挺不错的，在学校外面，这里以前应该生意挺不错的，因为学校迁走了可能生意不是那么好，不过味道确实挺好的，老板很热情，牛肉吃起来也很不错很软[薄荷]环境:路边的感觉，非常有烟火气息[服务铃]服务:服务挺好的，很热情的

上回吃已经是六七年前了当年在交大读书一到周末就出来打牙祭便宜好吃的知味冒菜永远是寝室兄弟们的首选如今天各一方再难聚齐了味道超级棒，底位足又胡辣壳的香，又有青红椒的鲜再加上满满的情怀简直是锦上添花一个人干了一大盆

去年五一期间回了趟四川，去本科学校转了转，可惜因为疫情原因不给进入校园，就在周边转了转。回了学校必须要回忆下当时的美食，就找了这家学校东门的知味冒菜。每每想到这家都要咽口水，终于又能吃到了，味道还是一如既往的好吃，就是觉得量没以前多了。

知道我们要来峨眉，严总再三推荐这家学校附近的冒菜，虽然严总推荐的来凤鱼，嘉州麻辣烫都倒闭了，但是这家店还在！我们晚上六点去的时候老板很抱歉地说没得汤底了，明天再来。我们只好第二天再过来，这一份冒菜80多，里面配料贼多，牛肉很嫩，关键是这个汤底真的很香，里面还撒了很多芝麻。我以前的认知：冒菜就是翻版的麻辣烫，其实不然，这个做法口味和麻辣烫差别还是很大的。吃饭途中遇到了一家七八口拼了两个大桌子，在这点了两份冒菜估计不想做饭吧哈哈哈哈哈。最最重要的事要配上唯怡豆奶哦[调皮]