司机非常推荐的老赣菜店。点了招牌辣烧甲鱼和井冈山豆皮，很有南昌赣菜的特色。和本地人拼桌，一边吃一边聊，很不错的体验。「铁头甲鱼仔」甲鱼肉炖得软烂入味，尤其是裙边，胶质满满，入口滑嫩。辣味直接且浓郁，是鲜辣而非刺激感，汤汁拌米饭很下饭。「井冈山豆皮」意外之喜，豆香味十足，豆皮带点韧劲，吸饱了五花肉的油脂和汤汁的咸香，搭配大蒜叶提味，风味层次很丰富。整体口味偏重辣，我爱吃。

麻雀虽小五脏俱全，每天爆满，甲鱼一绝是闭店产品，鸡脚，鸭子还有臭鳜鱼每次都是必点。环境还行，上菜速度很快。在来几个馒头占的甲鱼汁，妥妥的美味，甲鱼软烂入味。配上那个冰镇啤酒，价格也不贵。来南昌必点。。。。。。体验一下南昌特色甲鱼

在立新路这边的铁头烧菜馆，很多人都说它家的甲鱼很好吃，特意和同学一块过来吃。店里环境就是10多年前那种苍蝇馆子，只能说不是特别好。老板过来和我们推荐了青蛙、鸡爪还有甲鱼，我们点了这几个菜，没5分钟就上了，严重怀疑是已经炒好了过来给我们复炒一下就上了。缺点很严重，东西不便宜，但是菜量特别少，而且基本上都会辣椒炒辣椒，辣椒里面找肉，藜蒿炒腊肉基本上就是藜蒿炒藜蒿，炒牛肉也是基本上没多少，分量太少了。然后辣椒太多基本上没有美食的鲜味，我是不知道那么多人推这家店是不是真的来吃过。

这家烧菜馆真的出乎我的意料,真的很好吃,每一道菜都非常入味,特别是这个烧鸡脚,是以前没有吃过的搭配,