苍蝇馆子，环境和服务基本上就不用要求太高了出差最后一餐，点了「小甲鱼」「野藕」。「小甲鱼」上来时黑乎乎的一盆，上的非常快，应该是早就做好了的，刚吃的时候感觉平平无奇，味道也不重，辣度也不行，但是随着每一口它的辣度竟然叠加，到后面完全停不下来，不错，下饭菜「野藕」一般，不推荐，色香味俱无，最后粘着甲鱼的汤吃的

味道方面：很巴适，甲鱼好吃啊，招牌嘛超级无敌了巨巨巨开放，有丢丢辣，应该是提前做好了，这个上菜很快。其他的像青菜什么的当时上菜就很慢，都吃完了，才上去。环境嘛：一般般咯，老店是那样的，我当时是周中去的，生意也还是不错的啦，现在回想起来真的是羡慕南昌人，实惠又好吃，就是肛门得挺住

江西菜又收录一家遇到好吃的店家都要拍拍拍[薄荷]环境：座位很多翻台也很快上下两层居民楼改造的店内很干净[服务铃]服务：阿姨服务很好很热情生怕我们吃不完不让点多了也会主动介绍菜品[米饭]口味：这才是对的江西辣嘛辣中带香香中带辣越辣越想吃「小甲鱼」很入味的甲鱼壳很软糯肉身也很香「井冈山豆皮」特色菜南昌的豆制品也是一绝「烧鸡脚」「青蛙」味道差不多都很入味酱香浓郁这家也是可以二刷的程度

「青蛙」青蛙肉质弹嫩，非常的开胃下饭，辣味足🌶️很是上头，越吃越想吃，停不下来，真的属于不能错过类型的，口味特别赞，汤汁拌饭更是一绝🍚「井冈山豆皮」有点像腐竹皮的感觉，没泡开的边缘很有嚼劲，好吃解辣「臭鳜鱼」好吃的一定要放在最后说，这个菜都不在招牌菜内，但是每次都会点两盘，一盘不够吃，辣度也适中，喜欢吃腌的鱼类的一定一定要尝尝

湖南过来的，朋友是本地南昌人，问我能不能吃辣，我是我是湖南的我怕啥辣？于是被带过来吃了爆辣小甲鱼和鸡爪，已老实[尴尬]真的很辣，吃第一口就被辣到了，而且这种辣和湖南的香辣不一样，反正一直吃一直在嗦哈嗦哈，很过瘾！因为逞强两个人全部干光光了，于是肚子疼了两天，第二天旅游逛街都有点肚子隐隐作痛。湖南妹子的建议是，可以来尝试一下，但是没必要一次吃完，好吃爱吃但是适量。

从南昌回家前的最后一餐一直是推荐伙伴觉得辣的可怕的存在我偏偏不信邪一定要试一试果然正常的南昌菜一定要在小巷人家太好吃了吧就是我想要的那种感觉一口气干了两碗米饭铁头甲鱼名不虚传很辣很过瘾鸡爪我也很喜欢几个菜都好吃下次我还要去

朋友推荐的本地人超爱的苍蝇小馆开了快二十年的老字号看装修就知道上了年纪上菜速度巨快甲鱼仔是招牌端上来浓油赤酱的一盘有明显的辣味裙边肉很Q弹红烧青蛙用料乃至口味和甲鱼如出一辙藜蒿的品质一般整体不太嫩可能是烧菜的缘故都是一锅烧出来直接装盘上桌菜品整体都重口偏咸只能说不难吃吧性价比较高

久闻大名的铁头烧菜馆，来了南昌特地过来打卡。这家店在居民楼里，我们来的早，第一波。点了几个招牌菜。鸡肉味道很不错，很辣但是很香。肺夹说是猪肺附近的肉。吃起来感觉就是护心肉大油边，肉口感很弹，非常细嫩，嚼起来很有口感很香，好评，一定要点。小甲鱼是招牌，基本跟鸡调味一样，但是甲鱼的肉更细嫩q弹，很多人都是打包好几份带走。藕片虽然看着红，实际不辣，很脆爽的口感，可以有效解腻。好吃。最后吃的不过瘾又加了一份青蛙，青蛙和牛蛙很不一样，特别鲜嫩，这么重的辣椒都盖不住青蛙的鲜美，特别推荐！总的来说，很有烟火气的一家点，菜的味道都特别棒，墙裂推荐！

[薄荷]环境：居民楼店，挺有意思的。我问服务的姐辣不辣，姐笑了一下说有一点。哈哈哈哈哈哈哈给辣味强度排个序「小甲鱼」「烧鸡脚」「啤酒烧鸭」这个甲鱼是非常辣，不过咸辣口味。几个菜味型差不多不过都非常入味软烂没有啥异味。吃的时候也只感觉是辣嘴巴，晚上也不会觉得辣胃之类的我觉得还是挺牛。重口味的来冲！武汉人承认江西人属实能吃辣哈哈

这家店开了很多年了，有两家，这家是老店，好几年没吃过了，今天特意开车过来，还是原来的味道，一如既往的好吃呀。「小甲鱼」铁头甲鱼仔，招牌菜啦「鲜辣牛蛙」分量挺多的，也是重口重辣本地人爱去的苍蝇馆子，环境一般，胜在味道