疫情过后的第一个春节，驱车1500公里回到了玉山县过年，那么离开天津碳水之都之后来到这里就要寻味当地美食了，这里特色之一就是染粉饺，从平台搜索到这里，提前打电话询问店家是否开门！没想到大年初二还能吃到如此美味的三粉饺，真是越拉越过瘾，一份八个，过年期间每份涨价3元，这也算合理啦，美味无法挡[调皮]

晚上跟老公出去玩的有点晚，有些饿了，大半夜很多店都关门了，看到这家玉山米粉铺还在营业，就过去点了份肉丝炒粉。速度还是比较快的，炒粉份量一般，颜色比较淡，没加多少酱油，看起来也比较油润。尝了口米粉比较有弹性，吃起来很嫩滑，稍微有一点点辣，里面加了些大白菜和肉丝，肉没多少，也比较小块，整体味道还可以。

「猪肝肉丝炒粉」超级推荐，这个特别好吃来了一定要吃，我个人觉得炒的比汤的好吃多了「肉丝汤粉」汤的味道特别鲜，几个人一起就可以试试，店里面的都特别便宜没有很贵「鸡蛋汤面」🍜就是汤的味道不错后悔没有点炒的个人不喜欢汤的下次一定来吃炒的

晚上肚子有点饿了，想吃炒粉，男朋友本来想带我去的那家炒粉店粉没有了，就近选了这家玉山米粉铺，点了碗肉丝炒粉和一份三粉饺。三粉饺一笼有八个，一个个白白胖胖的，里面的馅还若隐若现的，看起来就很不错。尝了口里面有些汁水，白萝卜丝吃起来很脆嫩，有点辣辣的，味道很不错。肉丝炒粉看起来油油的，加了肉丝、青椒、干辣椒末和白菜，看起来就很有食欲。不过这边的米粉都有点粗，不算很Q弹，整体有些偏淡，肉不是很多，味道还好吧！

三粉饺很棒，记忆中的味道，想起来高中门口天天吃早饭的时光

之前跟朋友去他老家玩，凌晨两点到的玉山，街上的店铺几乎都关了，实在有点饿，溜达了一大圈发现了这家店还在营业。点了份肉丝粉，第一次吃玉山这边的米粉，发现这边的都是辣的，米粉也跟抚州的有些不同，不过看起来挺有食欲的。米粉比较Q弹，加了点肉丝和青菜，虽说有些辣，不过味道还是不错的。在朋友推荐下尝了下这边特有的三粉饺，饺子皮比较晶莹剔透，里面包了些萝卜之类的，吃起来有点辣辣的，大半夜吃辣的有些吃不太消，味道还可以。