桐乡特色阿能面，嘉兴是遍地开花，到底谁正宗说法不一，版本也有很多，有的招牌直接写正宗两个字，更多的是桐乡阿能面，这些就别太纠结了。面好吃才是王道，而不在于店招牌。总体不错的，份量也很足，胃口大的可以加面，性价比挺高。

刚刚吃完隔壁街上的烧卖想再尝试一下推荐的阿能面馆。两人点了一碗点评有特价的黄鱼面加了大肠茭白浇头汤面，老板还会配一些雪菜提鲜，还不错，鱼嫩汤鲜面劲道。忍不住又想尝试他们家的招牌腰花牛肉干拌，有点小失落。。。个人建议点评上那几个有特价点着吃就OK了。

浙江的面和苏式面的差异很大。每碗都需要现烧浇头，方式貌似有很多种，干挑，红烧，白烧，加不加酱油，加不加辣椒等。桌上的调料也很丰富，辣酱有两种，一种类似油泼辣子，不过多加了芝麻和花生。另外每桌都有白胡椒粉，面里默认也有胡椒粉，另可以加各种小菜，有人一碗面一些小菜几瓶啤酒，好不快哉。