早上醒来在去客家博物馆的路上，遇到这家小铺，刚好没吃早饭点了一份鱼头煮粉，我以为只是几片鱼肉刚到粉里煮，等了大概十几分钟才做好，我心里还在抱怨老板做饭墨迹，结果端上来后，震惊了，满满一大碗，才25，大半个鱼头，奶白的汤，鲜香扑鼻，为我的无知对老板的误解而道歉。粉属于米粉，很细，配着汤一起吃太香了，鱼头先炸后煮，表皮的肉焦黄，内里很嫩，配上胡椒粉，鲜掉眉毛，两个人吃了一碗，最后除了鱼骨，汤都喝完了，强烈推荐[糖果]性价比：高👍