听说本地人都是这个牌子的，感觉挺好吃的，其他几个牌子都是这种外地人的牌子。所以就想试试本地人去的牌子，当地人吃啥就像北京人吃烤鸭很少去全聚德，都是去民福四季呀，还有利群这些外点不太了解本地人都去吃的店。老板娘服务挺热情的，给我抽真空，真空包装，如果好吃了，再从他家下单。

这家的熏鸡个人感觉口感很独特。可能是因为他们家做这个也有一些年头了，有自己的手艺吧。偶尔来剁上半份回去当凉菜吃感觉很舒适。

沟帮子熏鸡，这一久负盛名的美食，给人带来了独特的味觉体验。外观上，整只鸡色泽棕红，油光发亮，散发着一种诱人的光泽，仿佛在诉说着它的独特工艺。鸡身完整，形态优美，让人一眼就有食欲。当拿起一块鸡肉放入口中，首先感受到的是那浓郁的熏香味，独特而醇厚，这种味道恰到好处，不会过于浓烈刺鼻，而是恰到好处地刺激着味蕾。鸡肉的口感更是令人惊艳，肉质紧实但并不柴，富有弹性，每一口都能感受到鸡肉的鲜美。轻轻咀嚼，鸡肉的香味在口腔中散开，让人回味无穷。咸淡方面，沟帮子熏鸡把握得非常好，盐度适中，既能突出鸡肉的鲜美，又不会让人觉得过于咸腻。而且鸡肉十分入味，从里到外都透着那股独特的香味。其独特的制作工艺使得鸡肉不仅有着美味的口感，还保留了一定的汁水，不干不燥。无论是直接品尝，还是搭配其他食物一起享用，都非常合适。总体来说，沟帮子熏鸡不愧是经典的美食代表，它以其独特的风味、出色的口感和浓郁的地方特色，赢得了食客们的广泛喜爱和赞誉，是一款值得品尝和推荐的美味佳肴。