这家店在银行后面的小过道里，真的很难找，车可以停在对面沃尔玛的超市那儿走过来热干面碱味儿比较大，很干，吃着挺香，但是不是很合我的胃口惊喜的是他家的粥，便宜又好喝，熬的软烂香浓，真的是比热干面还爱了店里位置很少，环境有点差

从武汉自驾来信阳玩，同行的小伙伴是热干面爱好者，特意来试吃信阳的热干面。搜到这家最火，就专程来试了一下。环境的话就是脏乱差，在一个小窄巷子里。排着老长的队伍。热干面里有豆腐皮和荆芥，吃起来味道很丰富，但是这个面是真的很普通。包子是在外面的摊子买的。圆的牛肉，长的素馅。我还是喜欢牛肉的。

信阳热干面据说和武汉热干面不太一样，这次顺路来吃一吃这家，看着好像挺多网红和网友都推荐，抱着很大的期待来吃的[尴尬]吃过后只能感慨一句网络的力量真是太强大了，总有那么些人会抱着有难同当的心态去分享一些本就不咋好吃的东西[尴尬]，客观来说，这个热干面没有什么特别之处，和武汉的红油热干面没什么区别。