来信阳玩，就近选择了这家门店来过早。排了很长的队。包子和饺子都是师傅现场制作的，很好吃，物美价廉的代表！就是热干面制作的过程的话，有点被吓到了。下面的师傅不戴手套抓香菜和葱花。[捂脸][捂脸][捂脸]完全可以让顾客已经加呀。

5/6/8/10的价格真的太亲民了吧[调皮]味道也很好吃啊，我发现信阳热干面和武汉热干面的区别是，信阳的有一些汤汤水水要注意的是早点来，中午就关门了，包子也卖完了，早饭吃面也不是不行，好吃😋爱吃[调皮]还来[调皮]

出差来信阳，在附近住，一大早朋友带着来吃的我们早上8,45分到的，排队排了15分钟，可能是过节吧，人是真多，朋友说平常去人也没这么多说说我的口味吧，郑州土著，传说中的热干面好多我都吃过，比如，六厂小红，布厂街大个，政通路耀兴隆（虽然是连锁，但只有这家店好吃），还有特别有名的李记，都吃过，觉得都还可以，这里面我最爱吃的是布厂街的大个，我喜欢热干面里放好多芝麻酱，黏黏糊糊的，好吃再来说这家的，跟郑州的区别1️⃣热干面里放千张，味道可以，不过我不爱吃千张，所以无感2️⃣面条比郑州的热干面细3️⃣干料更重，口感偏干，郑州的酱料更重，口感更湿4️⃣价格比郑州实惠，女生最多6元的就行总结，是好吃的，如果来了信阳值得来但是因为我个人口味原因，我更喜欢郑州的那种的#热干面他们家还有包子，蒸饺，油条，各种粥

🍜🔥信阳丁四热干面，真的太好吃了！[糖果][糖果][糖果]温馨提示1：人真的太多了，排队好久好久。建议早起，避免排队影响心情。[糖果][糖果][糖果]温馨提示2：少辣，少辣，少辣，吃的时候确实爽，吃完有些烧胃。[糖果][糖果][糖果]温馨提示3：不好停车，周围提前找到车位步行前往。😋「热干面」面条劲道有弹性，没有麻酱的黏腻感，口感非常好，独特之处还体现在它的配料上，搭配了辣椒、榨菜丁、葱花、香菜等十余种调料进行搅拌，热干面的味道更加香浓鲜美。[发怒]服务：桌子清洁非常不及时，自己动手丰衣足食吧。

加豆腐丝的热干面第一次吃，很不错呀，干湿刚好，价格也不贵，煎鸡蛋还是这种直接加入葱花的，很喜欢，还有米酒汤，最小份吃的刚刚好，早上八点半来怕都没了，竟然还是排队的，有人喜欢吃其他家红油的，我觉得油，这家我觉得还不错。

沐浴在“老家河南”的晨光中，在信阳的早市里感受鄂风豫雨的滋润，深受湖北文化影响的信阳，在早餐的特色中竟然热干面一枝独秀，虽是舶来货，但经过自己的改良，少了武汉的芝麻酱，多了一份河南的香辣，也和武汉热干面难分伯仲，各有千秋了，让人印象深刻。

问酒店本地人说哪家热干面好吃，跟我推荐了附近的丁四热干面，整体口味嘛还行，要我真的拿武汉热干面去对比，目前稍微还差一丢丢[偷笑]但绝对还行，听别人说河南热干面有豆芽千张，怎么我没有吃到，是不是还没有找到最正宗的位子，希望下次再去试试[憨笑]

本来去信阳就是奔着早上的一口热干面去的，比较喜欢吃麻酱重的而且偏干一点的热干面，丁四热干面恰到好处满足以上特点，也对比的小朱孩但感觉还是比较喜欢丁四的口味，红油和豆腐皮是信阳热干面的标配，再加上离信阳站也近，很不错值得去吃一下。

武汉人发言[呲牙]这个热干面还是跟我们那边的热干面差别非常的大。第一次吃到热干面，里面还有千张，并且组合起来还挺好吃的。整体来说已经不像热干面了，因为它里面的汤头较多，另外面煮的会更软一些。所以吃起来就像是拌面辣椒搭上这个面有点麻麻辣辣的味道。还是非常好吃的。

我在信阳吃到最好吃的热干面，没有芝麻酱的热干面我第一次吃，感觉挺奇妙挺好吃的，辣椒油非常香，就在火车站旁边不远的地方，下次再去一定要吃大碗的，虽然吃到最后有点咸，但瑕不掩瑜，整体来说还是不错的，更适合不那么喜欢吃芝麻酱的人。